Салат с таким составом может быть только праздничным. Дорого, скажете Вы. Согласна, отвечу я Вам, но добавлю, а сколько у нас тех праздников-то? Много, скажете Вы! А я отвечу, но Новый Год-то раз в году! А как вкусно! А как глаз радуется. Ну, вот хотела вам предложить... Икрой можно и не украшать... А ей можно и сердечко выложить, и цифру 23, и циферку 8. Как то так)))
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 24 ноября 2016, 7:28
- 30705
Салат с кальмарами "Праздничный"
Ингредиенты для «Салат с кальмарами "Праздничный"»:
Салат
- Кальмар (тушки) — 2 шт
- Картофель (некрупные клубни) — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Икра красная — 1 ст. л.
- Икра рыбная / Икра (икра палтуса) — 1 ст. л.
Заправка
- Йогурт (натуральный) — 100 г
- Горчица (зернистая) — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
Кроме того
- Листья салата / Салат (в данном случае руккола)
- Сыр твердый (для украшения) — 50 г
- Яйцо перепелиное (для украшения) — 5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2384.7 ккал |
белки
331.7 г |
жиры
68.8 г |
углеводы
108.4 г |
| Порции | |||
| ккал 794.9 ккал |
белки 110.6 г |
жиры 22.9 г |
углеводы 36.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.4 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Салат с кальмарами "Праздничный"»:
-
Тушки кальмаров промыть, снять пленки, удалить хитиновые пластинки, положить в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.
-
Остудить, порезать мелкими кубиками.
-
Сварить картофель в мундире, остудить, почистить, порезать мелкими кубиками.
Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, нарезать кубиками.
Сыр потереть на мелкой терке. -
Для соуса смешать натуральный йогурт с зерновой горчицей, по вкусу добавить соль и свежесмолотый черный перец.
-
На блюдо при помощи кулинарного кольца выложить слой кальмаров.
-
Выкладывать слои в произвольном порядке
-
Прослаивая слои заправкой.
-
Украсить красной и «черной» икрой по желанию. Вокруг выложить листья рукколы, присыпать тертым сыром, выложить половинки перепелиных яиц.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2016 года Kuss #
24 ноября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
24 ноября 2016 года Kuss #
24 ноября 2016 года astrakhan81 #
24 ноября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
24 ноября 2016 года astrakhan81 #
24 ноября 2016 года subsidii66 #
24 ноября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
24 ноября 2016 года Мила-Людок #
24 ноября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
24 ноября 2016 года мисс #
24 ноября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
24 ноября 2016 года lemonywater #
24 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
24 ноября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
24 ноября 2016 года Ника Никуша 1 #
24 ноября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: