Очень вкусное мясо в кляре. Вместо курицы можно использовать свинину или говядину. Курицу и свинину при обжаривании посыпать кунжутом, говядину тмином. Маринуется мясо долго, но оно стоит того! Минимум на ночь, максимум пару дней. Чем дольше мясо лежит в маринаде, тем оно вкуснее.
ШахзодаПоваренок 5 уровня
- 26 ноября 2016, 12:55
- 2708
Курица в кляре с гречкой
Ингредиенты для «Курица в кляре с гречкой»:
- Бедро куриное — 500 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Крупа гречневая — 2 пакет.
- Горчица — 1 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7356.8 ккал |
белки
362.3 г |
жиры
127.1 г |
углеводы
1262 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.1 ккал |
белки 14 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 48.9 г |
Рецепт «Курица в кляре с гречкой»:
-
Гречневую крупу отварить по инструкции 20 минут
-
Яйца взбить при помощи миксера
-
Добавить соль, перец, крахмал, горчицу и взбить смесь еще раз
-
Нарезать мясо на тонкие полоски, при желании отбить кусочки. Сложить в чашу, залить маринадом, перемешать и убрать в холодильник минимум на ночь
-
Обжарить мясо до готовности с двух сторон, посыпать кунжутом (я про кунжут забыла, вспомнила когда все мясо уже обжарила)
-
Подавать с гречневой крупой и овощным салатом!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2016 года veronika1910 #
26 ноября 2016 года Демурия #
27 ноября 2016 года Шахзода # (автор рецепта)
26 ноября 2016 года krolya13 #
26 ноября 2016 года Шахзода # (автор рецепта)
26 ноября 2016 года Людмила НК #
26 ноября 2016 года Шахзода # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: