В нашей семье чим чи употребляют не только как закуску. В запеченном и жареном виде она тоже очень вкусна. Приглашаю к столу любителей острых блюд (по мотивам корейской кухни).
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 26 ноября 2016, 18:47
- 4871
Курица запеченая с чим чи
Ингредиенты для «Курица запеченая с чим чи»:
- Голень куриная — 7 шт
- Капуста пекинская (используем чим чи из пекинской капусты) — 1/4 вилок
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус (сладкий натурально сваренный от ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
- Соус-маринад (Терияки от ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
- Зира — 1/2 ч. л.
- Кориандр — 1/2 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
- Гвоздика — 5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2974.3 ккал |
белки
308.6 г |
жиры
185.8 г |
углеводы
28.4 г |
| Порции | |||
| ккал 991.4 ккал |
белки 102.9 г |
жиры 61.9 г |
углеводы 9.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.7 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 9 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Курица запеченая с чим чи»:
-
Можно использовать любые части куриной тушки. Куриную голень вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить на сухой сковороде до румяных бочков.
-
Смешать зиру, черный молотый перец, кориандр, гвоздику. Слегка растереть ступкой.
-
К специям влить соевый соус - маринад Терияки от ТМ Киккоман.
-
Также добавить сладкий соевый соус натурально сваренный от ТМ Киккоман. Все перемешать.
-
Обжаренные куриные голени тщательно обмазать данным маринадом и, выложив в блюдо, оставить на 1 час.
-
Включить духовку на разогрев. Чим чи отжать от рассола и нарезать полосками.
-
Полить чим чи маслом и перемешать.
-
Разложить чим чи поверх мяса. Поставить в духовку, накрыв фольгой, на 30 минут при 180 - 200 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку. Затем открыть фольгу и запекать еще 10 минут при 200 градусах.
-
Вот так готовим чим чи.
Подать горячим:
Отлично подойдет к этому блюду легкий овощной салат :
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Было в моей жизни одно яркое путешествие.
Отучившись в техникуме, я по распределению уехала
в г. Углегорск, Сахалинской обл.. Сейчас мне, как матери,
даже страшно представить - отпустить 18-ти летнюю дочь из средней полосы России,
с Центрального Черноземья, за 10 000 км., на о. Сахалин.
Бедная моя мамочка...
Так вот, там я и познакомилась впервые и,
надо сказать, полюбила корейскую кухню,
настоящие салаты от добрых кореяночек...
Должна сказать, то что мы едим и готовим сами - это сладкие, а не острые салаты.
Те действительно, горели во рту, но как же они были вкусны.
Затем судьба свела меня с моей второй половинкой, его отец - кореец,
и уж тогда на нашем столе на правах хозяев стали появляться блюда Кореи.
Вот такое было мое путешествие...
Путешествие длиною в жизнь...
Отлично подойдет к этому блюду легкий овощной салат :
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Было в моей жизни одно яркое путешествие.
Отучившись в техникуме, я по распределению уехала
в г. Углегорск, Сахалинской обл.. Сейчас мне, как матери,
даже страшно представить - отпустить 18-ти летнюю дочь из средней полосы России,
с Центрального Черноземья, за 10 000 км., на о. Сахалин.
Бедная моя мамочка...
Так вот, там я и познакомилась впервые и,
надо сказать, полюбила корейскую кухню,
настоящие салаты от добрых кореяночек...
Должна сказать, то что мы едим и готовим сами - это сладкие, а не острые салаты.
Те действительно, горели во рту, но как же они были вкусны.
Затем судьба свела меня с моей второй половинкой, его отец - кореец,
и уж тогда на нашем столе на правах хозяев стали появляться блюда Кореи.
Вот такое было мое путешествие...
Путешествие длиною в жизнь...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2016 года obukhov11 #
26 ноября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: