Яркий, нежный, легкий, полезный и немного необычный морковный суп с фасолью. Такой простой, но в то же время довольно интересный.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 29 ноября 2016, 15:48
- 3995
Морковный суп с фасолью
Ингредиенты для «Морковный суп с фасолью»:
- Морковь (400-450 г) — 3 шт
- Фасоль (белая) — 200 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Вода — 800 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Приправа — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Бекон (по желанию) — 4 ломт.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1443 ккал |
белки
67.8 г |
жиры
62.6 г |
углеводы
151.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Морковный суп с фасолью»:
-
Фасоль замочить на несколько часов в воде, отварить до готовности, откинуть на сито (можно взять консервированную фасоль, две стандартные банки. Жидкость необходимо слить.)
-
Морковь очистить, нарезать небольшими брусочками, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в заранее разогретой до 200*С духовке до мягкости (20-25 минут)
-
Готовую морковь выложить в кастрюлю, залить кипятком.
Добавить томатную пасту, лимонный сок, куркуму, измельченный чеснок, ваши любимые специи (у меня чабер, розмарин, орегано) и половину отваренной фасоли. Довести суп до кипения и варить минут 5. Посолить, поперчить. -
Взбить блендером до пюреобразного состояния.
Вернуть кастрюлю с супом на плиту (если суп вам покажется слишком густым, добавьте немного воды) -
Добавить оставшуюся целую фасоль и прогреть суп еще пару минут.
-
Бекон обжарить на сухой сковороде, нарезать и добавить в каждую тарелку с супом (по желанию)
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2016 года Ирушенька #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года Olga Sokil #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года mariana82 #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года Леночка 53 #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года nnutty #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года Himbeeren #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года bairtae #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года Tatanj #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года Демурия #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года molichka84 #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года maraki84 #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года y ludmila #
Очень ярко и красиво
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года mtata #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года krolya13 #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года krolya13 #
29 ноября 2016 года MarinaS16 #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года тататима #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года ved-marina #
29 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года ved-marina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: