Начинаем репетицию Нового Года! И тема фуршетного стола для меня очень актуальна будет в эту новогоднюю ночь, - впервые мы с мужем будем встречать его вдвоем, дети приедут только 1 января! Решила, что на столе будут преобладать именно закуски... на "вилку")), почему на вилку, спросите вы? Давайте почитаем что же значит фуршет, - цитата из инета: "В буквальном переводе с французского la fourchette означает «вилка»", ну или иногда шпажка), т. е. закуска на "раз", на "зубок" можно сказать. Сегодня я хочу вам предложить, дорогие Поварята и гости сайта, сырную закуску, да-да! Сырную! Но весьма пикантную, да еще и по вкусу получится разная, потому что преподнесем мы ее в разных вариантах. Давайте уже посмотрим)
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 5 декабря 2016, 16:55
- 3524
Сырная закуска пикантная "Новогоднее ассорти"
Ингредиенты для «Сырная закуска пикантная "Новогоднее ассорти"»:
- Сыр мягкий (в начинку) — 100 г
- Сыр сливочный (в начинку, у меня крем-чиз с вишневым вкусом) — 3 ч. л.
- Орехи грецкие (в начинку) — 50 г
- Соевый соус (от ТМ Киккоман, в начинку) — 1 ст. л.
- Оливки черные (крупные,без косточки, для подачи) — 20 шт
- Тарталетка (у меня покупные, вафельные, мини.) — 15 шт
- Помидоры черри (для подачи) — 20 шт
- Листья салата / Салат (для подачи) — 1 пуч.
- Гранат (зерна, для украшения) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1367.6 ккал |
белки
28.4 г |
жиры
86.8 г |
углеводы
116.2 г |
| Порции | |||
| ккал 171 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.2 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Сырная закуска пикантная "Новогоднее ассорти"»:
-
Подготовим начинку: сыр натрем на мелкой терке, орехи измельчим, крем-чиз подготовила заранее (вы можете взять маскарпоне или любой аналогичный сыр), добавим соевый соус.
-
Все тщательно перемешаем, уберем в холодильник.
-
Помидорки помоем, разрежем пополам, мякоть удалим.
-
Оливки выложим, половину нужно наполнить нашей сырной начинкой, - делать это удобно кондитерским шприцем или кулечком из бумаги (фото вышло не очень, приношу извинения)
-
Половину помидорных шляпок тоже наполнить начинкой.
-
Достаем тарталетки, - у меня вот такие миниатюрные)
-
Тоже наполняем их начинкой, половину украсим зернами граната, - получили этакий "гранатовый браслет")
-
Теперь в оставшиеся тарталетки с сыром ставим начиненные оливки, сверху одеваем половинки помидор, как грибные шляпки.
На помидоры с начинкой ставим оливку без начинки и нанизываем все это на шпажку.
Теперь большое блюдо украшаем листьями салата и оформляем нашу закусочную тарелку! -
Солоноватая сырная закуска, с легким вишневым послевкусием и пикантностью соевого соуса, играет совершенно по разному, в зависимости от того, что Вы решите попробовать, - тарталетку с зернами граната или помидорку с оливкой, - у одной начинки три совершенно разных вкуса!
Универсальная закуска под любой напиток!)
С Наступающим Новым Годом вас, дорогие Поварята!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2017 года lila piskaridze #
12 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
13 декабря 2016 года Nadezhdochka #
13 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
7 декабря 2016 года veronika1910 #
7 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года Feya60 #
7 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года Суслик Маринка #
6 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года мисс #
6 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Ирушенька #
6 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года лялич #
6 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года julika1108 #
6 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года victoria ms #
6 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Юта-2015 #
6 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Мила-Людок #
6 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Мила-Людок #
6 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года yugai ludmila65 #
5 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года y ludmila #
5 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Tatanj #
5 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года lelikloves #
5 декабря 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: