Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

SvettttttПоваренок 6 уровня

6 декабря 2016, 13:49
33906

Шампиньоны фаршированные "Новогодние"

Очень простое в приготовление, вкусное и пикантное блюдо. На столе смотрится здорово и весело.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Шампиньоны фаршированные "Новогодние"»:

Шампиньоны (крупные) — 8 шт
Колбаса ("Колбаса вареная По-Черкизовски") — 200 г
Сыр творожный — 100 г
Лук зеленый (перья) — 3 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло сливочное — 30 г
Вино белое сухое — 70 мл
Базилик (сухой) — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
Сыр твердый (тертый на мелкой терке) — 50 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1152.9 ккал	белки 62.2 г	жиры 89.5 г	углеводы 20.5 г
Порции
ккал 288.2 ккал	белки 15.6 г	жиры 22.4 г	углеводы 5.1 г
100 г блюда
ккал 126.7 ккал	белки 6.8 г	жиры 9.8 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Шампиньоны фаршированные "Новогодние"»:

У шампиньонов удалить ножки.
Чеснок почистить, порезать, положить в ступку, добавить щепотку сухого базилика, соль и размягченное сливочное масло.
Растереть в однородную массу.
Смазать внутреннюю часть шляпок чесночным маслом. Выложить шампиньоны в огнеупорную форму, влить вино, накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Пока шляпки запекаются приготовим начинку. Колбасу порезать ломтиками.
При помощи формочек для печенья вырезать фигурки.
Оставшуюся колбасу порезать мелкими кусочками, не более 3мм
Добавить к колбасе творожный сыр, мелкорубленый зеленый лук, немного посолить и приправить черным свежесмолотым перцем. Перемешать.
Вытащить из духовки грибы. Духовку не выключать. Дать шампиньонам чуть остыть. Начинить полученной начинкой.
Каждый грибок присыпать тертым на мелкой терке сыром. Поставить в духовку на 7-10 минут.
Готовым грибам дать чуть остыть. При помощи шпажек украсить каждый грибок вырезанными колбасными фигурками.
Приятного аппетита, друзья!

Новый Год уже мчится к нам! С наступающими праздниками, друзья! Здоровья Вам и Вашим любимым!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Новогодний мастер-класс с Черкизово На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: праздник закуска салат

Вкусы: грибной сырный чесночный колбасный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135332/]Шампиньоны фаршированные "Новогодние"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135332/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/05/41/1833277_37048-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Очень простое в приготовление, вкусное и пикантное блюдо. На столе смотрится здорово и весело.

Ингредиенты: Шампиньоны, Колбаса, Сыр творожный, Лук зеленый, Чеснок, Масло сливочное, Вино белое сухое, Базилик, Соль, Перец черный, Сыр твердый.
Тэги: праздник, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шампиньоны фаршированные "Новогодние"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/05/41/1833277_37048-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шампиньоны фаршированные Новогодние" title="Рецепт: Шампиньоны фаршированные Новогодние"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простое в приготовление, вкусное и пикантное блюдо. На столе смотрится здорово и весело.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шампиньоны фаршированные "Новогодние"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135332/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шампиньоны фаршированные "Новогодние"

Очень простое в приготовление, вкусное и пикантное блюдо. На столе смотрится здорово и весело.

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Шампиньоны фаршированные "Новогодние"»:

Шампиньоны Колбаса Сыр творожный Лук зеленый Чеснок Масло сливочное Вино белое сухое Базилик Соль Перец черный Сыр твердый

Тэги: праздник, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2135

Комментарии и отзывы

17 декабря 2016 года lanamishko #

А я попробовала сделать шампиньоны с фаршем просто вкусно и пристойно выглядят :шапочки начинала приправленым фаршем в который добавила нарезанные ножки и поставила в духовку на 20 мин при 200 град. Когда фарш был почти готов смазала каждую шапку смесью майонеза с сыром и ещё мин 7-10 до румяной корочки. Мои заценили блюдо. Попробуйте

12 декабря 2016 года nenb ahenb #

Так красиво!
Надо только найти крупные шампиньоны.

11 декабря 2016 года alarm clock #

Вкусно, красиво и очень празднично!Молодец, Светуль!

11 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, моё солнышко!!!!

11 декабря 2016 года alarm clock #

11 декабря 2016 года Наталия2205 #

Я так люблю грибы, а ваш рецепт очень интересный и я обязательно его приготовлю Удачи и хорошего вам настроения

10 декабря 2016 года еленасвет11 #

Десять минут для грибов маловато будет - влаги в них много . 20 -30 минут самое то. Я запекала целые грибы с ножкой. Вокруг ножки выдавливала из пакета майонез колечком и посыпала вегетой ( красно - белый пакетик, у приправы в бело - синем пакете вкус не тот ), не солила. Очень вкусно, все спрашивали рецепт. А если за 7 - 10 минут до конца ещё и сыром посыпать, как вы, ммм... вкусняшка. Спасибо за рецепт.

10 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ну вот и на наш вкус, 10 минут мало, пресно и невкусно! Спасибо большое!!!

10 декабря 2016 года еленасвет11 #

Рецептик утащила...

10 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

9 декабря 2016 года о-л-я-1 #

10 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

9 декабря 2016 года Нина Анатольевна #

Отличная закуска к праздничному столу!

Обязательно попробую приготовить. Такой вопрос: а вино придает какой-то привкус грибам или не чувствуется?

9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

В принципе вино не ощущается, можно грибы сбрызнуть соком лимона. Спасибо большое!

9 декабря 2016 года Нина Анатольевна #

И вам спасибо за замечательный рецепт!

9 декабря 2016 года eolin li #

Зачем предварительно полчаса запекать грибы, которые готовятся от силы 10 мин.?.. Сразу с начинкой надо запекать.
Хотела поставить "не нравится рецепт"... отрицательная оценка ЭТОГО рецепта невозможна....

прЭлЭстно... пишите только дифирамбы...

9 декабря 2016 года eolin li #

прЭлЭстно... пишите только дифирамбы...

9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

А вы, простите, кто, чтобы говорить НАДО? Нам не нравится вкус сразу запеченных шампиньонов, они совершенно безвкусны! Попробуйте выложить хотя бы один рецепт для начала! Удачи Вам и отличного настроения! Рада, что Вам весело!!!!!

9 декабря 2016 года khlybovat #

Идея отличная! Ну, а сырые грибы - дело вкуса ))))) нашей семье полуготовые грибы тоже не камильфо.

9 декабря 2016 года shaherezada-2016 #

↑Ответ для Svetttttt

Была лучшего о Вас мнения. Очень грубо ответили EOLIN. Хотя меня это и не касается, но очень не приятно. А она действительно права, здесь только нужно восхищаться и петь дифирамбы, а иначе тебе или нахамят,или ткнут тебя, что ты не выкладываешь рецепты (как будто это гордость) или забанят. Фу, противно.

9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо! Я погорячилась, и сто раз пожалела о своём комментарии, но когда в рецепт вкладываешь душу и хочешь порадовать, а тебе говорят надо не так, это обидно. А хамить я вовсе не умею и обидеть никого не хотела! Дифирамбы петь и восхищаться вовсе не нужно!

9 декабря 2016 года eolin li #

↑Ответ для Svetttttt

Кто я?... Я - человек имеющий СВОЕ мнение и право его свободно выражать. Взаимно могу спросить, кто Вы, чтобы указывать, что мне здесь выкладывать?...
Я спросила "зачем" и из половины Вашего комментария мне это стало понятно.
Почитала еще комменты внизу... блин, нехорошо развивается... Я ничего такого не хотела, сорри.

9 декабря 2016 года tvishnja #

Спасибо. Беру на заметку. Приготовлю.

9 декабря 2016 года vikochka1984 #

вопрос по рецепту

идея отлична, но зачем вино и можно ли без него? просто ребёнок очень любит грибы

9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Без вина вполне можно обойтись!

10 декабря 2016 года vikochka1984 #

спасибо , обязательно попробуем

9 декабря 2016 года khlybovat #

↑Ответ для vikochka1984

Мне кажется вино можно заменить водой с уксусом ( не эссенцией, а именно уксусом). Хотя, вина можно в таком рецепте не пугаться - алкоголя в блюде не будет.

10 декабря 2016 года vikochka1984 #

спасибо, буду знать

9 декабря 2016 года Демидова Анна #

Здравствуйте! Уточните пожалуйста куда вино вливали, непосредственно в шляпки?

9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Вино в форму влить, в шляпки не нужно.

9 декабря 2016 года Демидова Анна #

Спасибо, попробую приготовить на праздничный стол )

9 декабря 2016 года Marmarina-23 #

Нарядненько - новогодненько!!!

8 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Вкусно и очень симпатично!

7 декабря 2016 года luneva_e #

Симпатичная! Весёлая! И очень вкусная закуска!

Светик!

7 декабря 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

7 декабря 2016 года chapushil #

Отличная подача, зачет!!!!!

7 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Благодарю!

7 декабря 2016 года svetlichn svetlana61 #

Привычная закуска с оригинальной подачей! Спасибо за идею, Светлана!

7 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо большое!

7 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)

Светочка! Такую закуску оторвут с руками! Это точно!

Спасибо тебе за прекрасную идею!

7 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Людочка, спасибо, что забежала на огонёк! Чистая импровизация, буду рада если идея пригодится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шампиньоны фаршированные "Новогодние"

Ингредиенты для «Шампиньоны фаршированные "Новогодние"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шампиньоны фаршированные "Новогодние"»:

Похожие рецепты

Икра грибная "Закусочная"

Гречнево-сырный рулет с грибами

Супер-быстрые маринованные грибы "Праздничные"

Закуска «Мальчики - хулиганчики »

Шампиньоны с кедровыми орешками

Грибы "Застольные"

Грибные котлеты

Жюльен

"Быстрые" маринованные грибы

Попробуйте приготовить вместе

Суп с чесночными клецками

Салат "Eжик"

Котлеты а-ля "Люля"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!