Назвала его так, потому что недавно на сайте видела рецепт другого лимонного пирога.. Думаю, мой пирог не менее вкусный.. Рецепт знакомый с детства.. тем, кто не пробовал.. Советую)))
xseniaПоваренок 9 уровня
- 27 октября 2008, 14:19
- 214657
Лимонный пирог №2
Ингредиенты для «Лимонный пирог №2»:
- Мука пшеничная / Мука — 3.5 стак.
- Маргарин (или сливочное масло) — 250 г
- Сметана — 1 стак.
- Дрожжи (свежие или пакетик сухих) — 20 г
- Лимон — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Соль (на кончике ножа)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4825.6 ккал |
белки
71 г |
жиры
208.2 г |
углеводы
673.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.9 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 41.6 г |
Рецепт «Лимонный пирог №2»:
-
Ингредиенты
-
Тесто.
Сметану смешиваем с дрожжами и солью, оставим на некоторое время. Периодически размешиваем пока дрожжи не разойдутся в сметане. Муку растираем с маслом до однородной массы. Смешиваем со смесью из сметаны и дрожжей.
Готовое тесто делим на три части. -
Лимон перетираем на терке или пропускаем через мясорубку (кухонный комбайн).
-
Застелим противень пергаментной бумагой, раскатываем первый пласт теста толщиной 2-3 мм, намажем его лимонной смесью.
-
Сверху кладем второй слой теста, повторяем слой лимона.
-
Третий слой теста.
Аккуратно обрезаем лишнее, защипываем концы, отправляем в духовку на 40 минут. Выпекаем при температуре 200. -
Остудим готовый пирог, порежем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая sinnfeinn #
Спасибо!
18 декабря 2021 года Maribella #
11 апреля 2021 года amara anur #
23 февраля 2021 года olena2007 #
3 февраля 2021 года nadinhike #
2 февраля 2021 года ЛЮСЯ40 #
подготовки лимона покажется хлопотным, но горечи в результате точно нет и быть не может. Я теркой снимаю цедру, а потом саму виновницу горечи - белую шкурку, как с мандарина. Получаю голый лимон в дольках из которых удаляю косточки , и далее по требованию рецепта. Удачи.
3 февраля 2021 года nadinhike #
3 февраля 2021 года nadinhike #
Ночь и мое соображение спит
3 февраля 2021 года жанка #
19 февраля 2021 года ЛЮСЯ40 #
19 февраля 2021 года mama elenka 2016 #
2 февраля 2021 года taliona #
9 июня 2020 года Maria41 #
22 апреля 2020 года yrsa2807 #
2 января 2020 года Елена Бардиж #
17 января 2019 года venerahot #
Пы.сы. Лимоны я ошпарила кипятком и лишила костей)))
18 января 2019 года wise1288 #
18 января 2019 года venerahot #
5 ноября 2018 года tatusya0207 #
18 января 2019 года wise1288 #
5 ноября 2018 года tatusya0207 #
3 марта 2018 года Кудрявцева Анна #
17 января 2019 года venerahot #
7 октября 2017 года Леся Васильева #
28 марта 2017 года rod natalya #
21 января 2017 года Таня Пигаль #
Если правильно приготовить начинку, то горчить НЕ будет вообще ( ну или совсем чуть-чуть) .
Для начинки нужно два толстошкурых лимона ( это важно). Лимоны ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно залить кипятком на 2 минуты-это уберет горечь. Разрезать лимоны и тщательно удались все косточки-они горькие. Дальше измельчить , добавить сахар. Я еще добавляю 1 взбитый белок( желток идет на смазывания пирога).
Надеюсь мой совет кому-то поможет...
А и еще : пока Вы делаете начинку, тесто должно стоять в холоде.
7 декабря 2016 года nika 0410 #
5 ноября 2016 года Лелик-молик #
21 октября 2016 года lelik61 #
3 февраля 2021 года жанка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: