Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 8 декабря 2016, 14:18
  • 5386

Копченые кости с картофелем

Рецепт: Копченые кости с картофелем

Любят у меня родные, когда я готовлю копченые кости с картофелем. Да и сам я не против этого блюда. Пусть оно и особо не полезно, но зато вкусно, да думаю и никто не откажется от вкусной копченой косточки.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Копченые кости с картофелем»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2087.3 ккал 		белки
172.9 г 		жиры
59.6 г 		углеводы
215.9 г
Порции
ккал
208.7 ккал		 белки
17.3 г		 жиры
6 г		 углеводы
21.6 г
100 г блюда
ккал
91.5 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
2.6 г		 углеводы
9.5 г

Рецепт «Копченые кости с картофелем»:

  • Сегодня возьмем копчено-вареные кости свиные на хрящах. Выглядят они примерно так.

  • За счет того, что хрящи хорошо режутся, нарезаем их такими кусками, какими нам больше нравится и перекладываем в тушилку. Туда же очищенный картофель одновременно. Заливаем водой и ставим на огонь.

  • Пока все закипает, ставим обжариваем на сковороде мелко порезанный лук, морковь натертую на крупной терке и мелко нарезанный помидор. Когда наша картошечка закипит, солим, добавляем нашу зажарку, лаврушку и все наши любимые приправы и оставляем кипеть примерно минут на 20 пока картофель не будет готов. После Этого накрываем крышкой и даем настояться минут 20-30. Если кто-то за это время съест свой язык- я не виноват.



Можно после этого ТАК- а можно с любимым салатиком из погреба

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: копченый острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Копченые кости с картофелем
Рецепт: Копченые кости с картофелем

Любят у меня родные, когда я готовлю копченые кости с картофелем. Да и сам я не против этого блюда. Пусть оно и особо не полезно, но зато вкусно, да думаю и никто не откажется от вкусной копченой косточки.

Ингредиенты для «Копченые кости с картофелем»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусно
Что уж говорить конечно вкусно
С копчёностями всегда вкусняшка получается!
Это уж точно, главное, чтобы это было нормальное копчение, а не жидкий дым
Не полезно, конечно , но потрясающе вкусно, чёрт побери!
Совершенно верно
Очень аппетитно. Только мерло как-то не монтируется... Я бы к этому блюду рюмку зубровки предпочел
Я то же стаканчик беленькой с удовольствием
не... казенку не пью... только свое
Я это и мел в виду.
Съела свой язык Ну и фих с ним, языком - может новый вырастит Но виноваты Вы
Да ладно, вырастит новый. Спасибо за доверие к рецепту
Вкусно
ММММММ не то слово
что такое копченые кости? ребрышки что ли копченые?
Совершенно верно Копченые рёбра, но в этот раз ребра на хрящах от молодых свинок.
Может не стоит дезинформировать, а в ингредиентах сразу указать мясо на хрящах или на ребрах, кости как то странно звучат, когда на фото мясо.
Не всегда удаётся найти на хрящах. Бывают у нас редко. Поэтому обычно готовлю на костях. В этот раз купил хрящи.
а что мясо успевает свариться? у нас во всех немецких рецептах такое рекомендуют около часа варить
Косточки же уже вареные, поэтому и хватает 20-30 минут отдать копченость картофелю и водичке
Их можно и так есть не варя помыл от магазинной пыли и в прикуску с хлебушком.
да это понятно.у нас так же.и все таки почти везде варят долго.наверно что бы еще вкуснее стало
Ну наверное, можно и так
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"
Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"
Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки