Внешне такие ёлочки знакомы многим, но эти внутри особенные. Ветчинно-творожная пикантная елочка на пенечке из баклажана на пушистом белом "снеге" понравится и детям и взрослым и по вкусу и своим внешним видом. Салат или закуска, как хотите называйте. Вкусно и в таком виде, как салат, вкусно в качестве паштета с крекером или поджаренным тостом.
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 9 декабря 2016, 8:10
- 5828
Порционный салат "Новогодняя Ёлочка"
Ингредиенты для «Порционный салат "Новогодняя Ёлочка"»:
- Ветчина ("Ветчина По-Черкизовски") — 200 г
- Сыр творожный — 200 г
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Петрушка (небольшой, листочки) — 1 пуч.
- Баклажан — 0.5 шт
- Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец болгарский (для украшения) — 2 ломт.
- Морковь (вареная, для украшения) — 2 ломт.
- Масло растительное (для обжаривания баклажан) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1510.7 ккал |
белки
68.1 г |
жиры
128.8 г |
углеводы
95.1 г |
| Порции | |||
| ккал 755.4 ккал |
белки 34.1 г |
жиры 64.4 г |
углеводы 47.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Порционный салат "Новогодняя Ёлочка"»:
-
Для "пенечков" нам понадобятся два куска баклажана 3-4 см. Сделать в "пенечке" углубление ножиком или чайной ложкой.
-
"Пенечки" обжарить на растительном масле, дать остыть.
-
Для ёлочки мелко порубить ветчину. В данном рецепте будем использовать "Ветчину По-Черкизовски".
-
К ветчине добавить творожный сыр, измельченный зеленый лук, желтки сваренных заранее яиц, приправить солью и перцем.
-
Тщательно перемешать.
-
Из полученной массы слепить конусы, установить их на пенечки, утопив и закрепив в углублении.
-
Елочки поставить на тертый белок двух вареных яиц - пушистый снег. У петрушки оборвать листочки, при их помощи сделать подобие иголочек (листочки легко крепятся на сырную массу)
-
Из отварной моркови и болгарского перца вырезать "елочные игрушки" и "нарядить елочку".
-
Приятного аппетита!
-
И веселой встречи Нового года в теплой и дружной компании!!!
С наступающими праздниками, друзья! Пусть Новый Год принесет в Ваш дом удачу! Мира и добра Вам, дорогие!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2016 года veronika1910 #
9 декабря 2016 года victoria ms #
9 декабря 2016 года Himbeeren #
9 декабря 2016 года maraki84 #
9 декабря 2016 года Tatanj #
9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года tatabilga-2015 #
9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года Ирушенька #
9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года Angel-Wise #
9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года ved-marina #
9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года ISOLDA #
9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года Суслик Маринка #
9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года lamer #
9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года Kuss #
9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года дуэт #
9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года chapushil #
9 декабря 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: