Красивая и вкусная закуска из сырокопченой колбасы с разными начинками. Из небольшого кусочка тонко нарезанной колбасы можно приготовить большое блюдо красочных закусок на один зубок. К крепким спиртным напиткам - идеально!
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 10 декабря 2016, 0:08
- 100269
Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"
Ингредиенты для «Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"»:
- Колбаса (сырокопченая "Деликатеская по-черкизовски") — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр сливочный — 100 г
- Каперсы (или зеленые оливки) — 100 г
- Перец чили — по вкусу
- Орехи грецкие — 5 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1016.6 ккал |
белки
38.9 г |
жиры
84.9 г |
углеводы
24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.8 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"»:
-
Кулечки из сырокопченой колбасы будем заполнять тремя разными начинками - с каперсами (или зелеными оливками), с грецкими орехами и чесноком и с перцем чили.
Мелко нарезать эти ингредиенты. -
Отварить яйца, разделить на белок и желток.
Сливочный сыр (у меня с зеленью) растереть с вареным желтком. -
Добавить мелко нарезанные белки и зелень, перемешать. Можно поперчить. Солить не надо.
-
Разделить сырную массу на 3 части, в одну добавить каперсы, в другую - чеснок с орехами, в третью - чили.
-
Тонко нарезать сырокопченую колбасу. Я взяла "Деликатесную по-черкизовски".
-
Положить на колбаску по веточке укропа и по чайной ложке сырной массы. Чтобы гости могли выбрать закуску по душе и не запутались, подберите разные по цвету шпажки.
-
Сверните кулечки, заколите шпажками - зеленая шпажка для начинки с каперсами, желтая - чеснок и орехи, красная - чили.
С наступающим Новым Годом!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2022 года Niyrasha #
15 марта 2021 года OlgaBerdsk #
1 января 2021 года Akira Shinrei #
6 октября 2020 года Bettina #
1 января 2020 года lazof #
22 июня 2019 года Stillet #
23 мая 2019 года svetik5552 #
23 мая 2019 года PYMA-2016 #
24 мая 2019 года wise1288 #
23 ноября 2018 года Просто Мэри #
23 ноября 2018 года Natkati #
23 ноября 2018 года Просто Мэри #
23 ноября 2018 года terry-68 #
23 ноября 2018 года Просто Мэри #
23 ноября 2018 года virgola71 #
Удачной службы твоему сыночку!
23 ноября 2018 года Просто Мэри #
23 ноября 2018 года Лилек3011 #
23 ноября 2018 года Просто Мэри #
23 ноября 2018 года Бархатные ручки #
23 ноября 2018 года Просто Мэри #
23 ноября 2018 года jannasimf #
23 ноября 2018 года Просто Мэри #
23 ноября 2018 года Глушец #
23 ноября 2018 года Просто Мэри #
23 ноября 2018 года mazziadri #
23 ноября 2018 года Просто Мэри #
23 мая 2019 года PYMA-2016 #
29 октября 2018 года ГалаАля #
Подавала в качестве закуски на день рождения младшего сына. Делала один вариант начинки с добавкой из смеси чеснока с орехами. Попробую в следующий раз сделать все три варианта
Гости смели со стола, даже не успела попробовать. Фото тоже сделать не успела
Буду готовить ещё обязательно!
Спасибо за рецепт!
10 января 2018 года Наталья Щучкина #
Спасибо большое за идею. Успела сфотографировать остатки!
10 января 2018 года Покусаева Ольга #
10 января 2018 года Наталья Щучкина #
10 января 2018 года Светланка g980 #
11 января 2018 года Наталья Щучкина #
13 января 2018 года mtata #
13 января 2018 года Наталья Щучкина #
13 января 2018 года mtata #
6 января 2018 года lud1812mila #
5 января 2018 года veru93 #
3 января 2018 года Наталья Щучкина #
2 января 2018 года акчуч #
3 января 2018 года Наталья Щучкина #
3 января 2018 года акчуч #
4 января 2018 года Наталья Щучкина #
4 января 2018 года акчуч #
4 января 2018 года Наталья Щучкина #
4 января 2018 года акчуч #
4 января 2018 года Наталья Щучкина #
4 января 2018 года акчуч #
7 января 2018 года Сурик #
7 января 2018 года акчуч #
10 января 2018 года Покусаева Ольга #
10 января 2018 года акчуч #
13 января 2018 года mtata #
13 января 2018 года акчуч #
31 декабря 2017 года Lisyonokk #
22 декабря 2017 года SergeevaLANA #
21 декабря 2017 года Stillet #
21 декабря 2017 года Светлана и Д #
16 декабря 2017 года сергей петрозаводск #
7 октября 2017 года Tanek64 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: