Филе одной куриной грудки и соевый соус Киккоман, немного овощей, минимум усилий и три различные закуски для фуршета готовы. Приятного Вам Нового Года!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 11 декабря 2016, 2:30
- 45921
Три закуски для фуршета из грудки
Ингредиенты для «Три закуски для фуршета из грудки»:
Мини-шашлычок
- Грудка куриная — 1/3 шт
- Лук красный — 1/5 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Соевый соус (ТМ Киккоман Классический) — 1 ст. л.
Розочки
- Грудка куриная — 1/3 шт
- Огурец — 1 шт
- Перец болгарский — 1/5 шт
- Соевый соус (ТМ Киккоман Классический и Сладкий для огурца) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для смазки формы) — 1 ст. л.
- Зелень (для подачи) — 1 пуч.
Поп-корн
- Грудка куриная — 1/3 шт
- Соевый соус (Сладкий ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
- Мука кукурузная — 4 ст. л.
- Масло кукурузное — 1-2 ст. л.
- Пармезан (тёртый для корзинки, если захочется приготовить и немного на посыпку розочек) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2014.9 ккал |
белки
248.2 г |
жиры
65.7 г |
углеводы
106.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.1 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Три закуски для фуршета из грудки»:
-
Вымыть и обсушить куриную грудку.
Нарезать часть грудки длинными полосками толщиной около 1 мм. -
Часть грудки нарезать кубиком 1,5×1,5 см.
-
Выложить кусочки грудки в контейнер, добавить соевый соус Киккоман классический.
Перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться от 30 минут.
У меня мариновалось ночь в холодильнике. -
Оставшуюся грудку порубить ножом на фарш. Если Вы готовите на большую компанию, проверните куриное мясо в мясорубке с крупной сеткой.
-
Сложить фарш в контейнер, добавить соевый соус, очень интересный вкус получился при добавлении Сладкого соевого соуса ТМ Киккоман.
Накрыть крышкой и убрать в холодильник. -
Розочки.
Огурец нарезать овощечисткой на полоски.
Сбрызнуть при желании сладким соевым соусом.
Сложить вместе полоску куриного мяса и огурца и свернуть.
Зафиксировать зубочисткой и одеть по бокам квардатики болгарского перца.
Кусочек перчика вставить в серединку розочки. -
Смазать растительным маслом форму для запекания, выложить розочки и смазать их сверху так же маслом.
Включить разогрев духовки 200°. -
Шпажки вымочить 15 минут в воде, я поленилась и прошу прощенье за фото...
Нанизать кусочки курочки, чередуя их с кусочками лука и перчика.
Для шашлычков я предварительно замариновала лук в Сладком соевом соусе и виноградном уксусе.
Отправить шашлычки и розочки в разогретую духовку.
Шашлычки у меня запекались около 20-25 минут (несколько раз повернула шпажки), розочки около 30 минут (2 раза смазывала выделившимся соком и посыпала за 2 минуты до готовности пармезаном). -
Шашлычки готовы!
-
Розочки готовы!
-
Для поп-корна или миникотлеток, достать замаринованный фарш.
С помощью двух чайных ложек формировать маленькие шарики, размером с фундук. -
Обвалять в кукурузной муке или панировочных сухарях.
-
Обжарить в разогретом растительном масле небольшими партиями, постоянно переворачивая, несколько минут до готовности.
Обсушить лишний жир на бумажной салфетке и подавать.
Я приготовила для шариков сырную корзинку по рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/135 237/
Корзинка. https://www.povarenok.ru/recipes/show/135237/
Я использую пармезан для этой корзинки и хочу написать пару слов... французский пармезан чуть лучше плавится и корзинка получается чуть мягче, египетский пармезан чуть суше и дешевле, плавится хуже, но корзинка держит форму шикарно, так что, очень рекомендую, если Вы любите запечённые сырные корочки, побаловать себя такими корзиночками.
Мои дети от них в восторге!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2016 года Александр Авдеев #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Himbeeren #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года ogiway #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года ogiway #
11 декабря 2016 года Ангела32 #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Tatanj #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года NataliM-2015 #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года NataliM-2015 #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года NataliM-2015 #
11 декабря 2016 года y ludmila #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года IrikF #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Максим Гарин #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Бабушка Забота #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года НАНЯ 02 #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Kuss #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Kuss #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года lamer #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года lamer #
11 декабря 2016 года obukhov11 #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года obukhov11 #
11 декабря 2016 года Ольга Федюнина #
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Ксения40 #
И закуски, и фото, и подача!!!!
И Петушок такой симпатяшка
11 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: