Предлагаю Вашему вниманию простой в приготовлении пирог, с нежнейшей начинкой из маскарпоне, напоминающая крем. Угощайтесь, друзья!
- 12 декабря 2016, 16:03
- 22325
Шоколадный пирог с маскарпоне
![Рецепт: Шоколадный пирог с маскарпоне Рецепт: Шоколадный пирог с маскарпоне](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/12/53/1841313_32193-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Шоколадный пирог с маскарпоне»:
Тесто
- Шоколад темный — 90 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Начинка
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 40 г
- Маскарпоне — 250 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3450.2 ккал |
белки
43.5 г |
жиры
238.8 г |
углеводы
283 г |
100 г блюда | |||
ккал 401.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 27.8 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Шоколадный пирог с маскарпоне»:
-
Растопить шоколад и масло, удобным для Вас способом. Затем смешать их вместе.
-
Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут.
-
Не прекращая взбивать, добавить частями шоколадно-масляную массу.
-
Далее, добавить соль и просеянные муку и разрыхлитель. Взбить еще раз, до однородного состояния.
-
Для начинки смешать все ингредиенты и слегка взбить их с помощью миксера или венчика.
-
Дно разъемной формы (d - 18см) застелить пергаментом. Выложить 1/2 часть теста, сверху положить начинку и оставшееся тесто.
-
Вилкой или деревянной шпажкой слегка перемешать тесто в форме. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке, 30-40 минут. Ориентируйтесь по сухой деревянной шпажке. Готовый пирог остудить в форме, а потом переложить на блюдо. Приятного аппетита!
![](/data/cache/2016dec/12/53/1841308_39623nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
12 декабря 2016 года victoria ms #
13 декабря 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года Marioka82 #
13 декабря 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: