Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп
  • 27 октября 2008, 19:41
  • 59497

Жареная манка

Рецепт: Жареная манка

С детства любимое блюдо. Почему-то идеально выходит в детских садах и в столовках. Наверное, они там прятали какие-то тайные ингредиенты от наших мам.. Это жареная манная крупа! а НЕ обжаренная вареная манная каша!!!

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Ингредиенты для «Жареная манка»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1064.5 ккал 		белки
22.9 г 		жиры
42.7 г 		углеводы
147.1 г
Порции
ккал
354.8 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
14.2 г		 углеводы
49 г
100 г блюда
ккал
106.5 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
14.7 г

Рецепт «Жареная манка»:

  • Манку пережарить.
    В сухой казан насыпать манку и соль жарить еe постоянно помешивая до золотисто-коричневого цвета, на большом огне, следить чтобы не подгорело.

  • Уменьшить огонь до среднего влить 3 стакана воды, и масло интенсивно перемешивать, чтобы избежать комков.

    Когда минуты через 2 начнет пыхтеть - 5 минут и каша готова.

  • Она готова, не забудьте добавить масло!
    Люди!Ау!кто не ел попробуйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: гарнир

Вкусы: специфический

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареная манка
Рецепт: Жареная манка

С детства любимое блюдо. Почему-то идеально выходит в детских садах и в столовках. Наверное, они там прятали какие-то тайные ингредиенты от наших мам.. Это жареная манная крупа! а НЕ обжаренная вареная манная каша!!!

Ингредиенты для «Жареная манка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареная манка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вот и я такая-же как большинство, никогда не видела такой кашки. Удивили
Попробуйте.И удивитесь еще раз!
Спасибо отзыв!!
впервые вижу такое!!! наверно я была в не правильном садике, но нас таким не кормили!!!
Еще не поздно все исправить!
Дааааа. Живеш и не знаеш что есть такое блюдо. Сегодня только узнала.
А мне казалось,что это всем известное
блюдо...Попробуйте.
Спасибо за отзыв!!!
Никогда такой вкуснятины не ела и даже не слышла. теперь будем делать Спасибо за отличный рецепт и идею!
Очень отличная возможность попробовать!Отпиши
ощущения!
Спасибка коммент!
А если манку всыпать в воду, а не наоборот? Мне кажется так легче избежать комков. И еще вопрос: вода должна быть горячей?
Спасибо коммент!
Вода должна кипеть и всыпать можно,конечно,
и в воду,но привычней как-то в манку.
Я отношусь к большинству, не пробовавших эту кашу. Но я также как и ТАМюшка люблю манку на молоке. Но обязательно попробую и жареную.
Конечно попробуйте!Но на молоке...
Мне не очень и получается совсем другой
вкус..
Спасибо коммент!
Попробовали и мы. Справедливости ради должна сказать, что нам не понравилось. Горячая с порцией сливочного масла - ничего, хотя восторга не было. Холодная совсем не понравилась. Вобщем мы остаемся верны традиционной манке, но было интересно испробовать что-то необычное
Может ты ее жидкой сделала?Жаль,что не
понравилось..Спасибо за эксперимент!
Да, нет не жидкая - воды как у тебя в рецепте. Наверное, просто я очень люблю традиционную манку на молоке
В Болгарии это блюдо называется грис-халва, только делают ее сладкой,и ее делают в квадратной посуде,при подаче на стол режут получается на вид как пудинг. Попробую с солью должно быть вкусно
Это разные блюда.У меня ПРОСТО манная каша,
но на воде и из обжареной манки.Соответственно,
как гарнир не сладкая.Попробуйте.
Спасибо коммент.
МОЯ ДОЧЬ ЛЮБИТ МАННУЮ КАШУ, ПОТОМУ ЧТО Я В ДЕТСТВЕ НЕ КОРМИЛА ЕЁ МАНКОЙ И ВСЯКИМИ КАШАМИ, И У НЕЁ НЕТ ОТВРАЩЕНИЯ, ВОТ ОНА ПРОСИТ СВАРИТЬ МНЕ, И ТУТ Я ВСПОМНИЛА, ТОНЕЧКА ПРО ТВОЙ РЕЦЕПТ И БЫСТРЕНЬКО ПОЖАРИЛА СЕБЕ МАНКУ. ВОБЩЕМ МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ, Я И ТАКУЮ ЛЮБЛЮ, НАС ТОЖЕ МАМА НЕ ЗАСТАВЛЯЛА МАНКУ ЕСТЬ.
ЕЁ МОЖНО ГОТОВИТЬ НА ГАРНИР, И ОЧЕНЬ СЫТНАЯ ОНА ПРИ ЭТОМ, ДОЧЬ СКАЗАЛА ЧТО ИМЕЕТ ОРЕХОВЫЙ ВКУС. СПАСИБО, ТОНЕЧКА, Я БЛАГОДАРЯ ТЕБЕ ПОПРОБОВАЛА ЭТО НЕОБЫЧНОЕ, ДЛЯ СЕБЯ, БЛЮДО!
И тебе спасибо,Лилечка!Что решилась!Права дочка,-есть ореховый вкус!Рада,что пришлось к столу!!!
Буду наверное не оригинальна, если скажу, что никогда не ела такую манку. Но это похоже на индийскую халлу, только там орехи, изюм...
Я к этому привыкла.Хотя в начале удивлялась.
Пробуйте,кашка вкусная.Спасибо коммент!
Да,надо попробовать халлу.Она сладкая или соленая?
сладкая
↑Ответ для eriniya
а вот соленая жареная манка традиционное африканское блюдо!
Значит моя манка из Африки.......
ну вот и отсчет. резкость подкачала но ничего. Получилось!!! чего и Всем желаю. правда муж чет пожевал как каштанка колбасу, сказал не было такой каши. Я говорю - ты что - это каша Богов! )))) и никто в его семье тоже не знает...прям удивляется народ так как будто веками на земле живет а я с луны свалилась.
Ну спасибо!Обрадовали вы меня...нет слов!
И фотка отличная,и масленка красивая!!!
ага ))) масленку под цвет каши приобрели ))) шучу.
Вы нам с манкой льстите.....
Заинтриговала!!! Вот это прикол! Блюдо Тебе++++++++!
Уже попробовала??Или только присмотр?
Спасибо коммент!
Я ж только увидела!Тонечка, прям сейчас и сделаю!!!
Уже прочла в другом комменте ,мы с манкой гордимся!
Чмок!чмок!Спасибочки!!!
Вот это даааааа!Попробую пожалуй!
Попробуй,не ошибешся.Такую вкусняшку
трудно не полюбить.!!Спасибо коммент!
Только не вздумай ложить сахар!
ОК!!!
Ждём-с отзывов с впечатлениями...
зовут меня Саша.Александра ))) каша очень вкусная. я помню за крупой пока жаришь надо следить не на шутку ))) . Вот завтра и сварю. а потом похвастаюсь...если не сгорит. ))
Удачи!я когда эту варила,-два раза подгорела.
Вроде о чернявом не думала...
я тут думала о каше этой ))). один раз я ее делала, очень давно и название дала этой каше "3 потрясения" )))). Потому что первое когда жаришь манку. следить надо как за шпионом. Сковородка должна быть чистая и сухая в полном абсолюте. нижние крупинки подгорают в мгновение ока. потом она же не просто пузырится как заварной крем например. Там плевки такие - от всей кашиной души прям в твою душу. а кашей (горячей) можно ожог получить - простой кипяток такого не сотворит. там предельная осторожность нужна. Ну и она же Потрясающе вкусна! Вкус настоящей победы, когда сметается все - радостно и с удовольствием, когда еще потом вспоминаешь и думаешь о каше как о боевом подвиге. )))
Точное описание каши.Я ее раньше прямо на сковороде заливала кипятком!!!а сейчас пересыпаю в кастрюльку.Она не дает такой залп сразу!
наверно в казане варить - самое то.
Да,это казанное варево!
Сейчас ещё и из-за меня стреляться будете.Ну не слышала,не пробовала не знала...Так не беда.Я каши любые обожаю.И эту уже люблю.Завтра поем.Спасибочки!
Столько людей не знают!Это ж устать можно-стреляться....Да и патроны кончились...
Спасибо коммент и отпиши,-как она!!!
Сварила,вкусно.Мне понравилось.На вкус на манку не похожа.Думаю,сахар здесь не нужен.Манку засыпала в кипящую подсоленную воду.Спасибо-ещё одна кашка прижилась в моём меню.
Людочка!Конечно сахар совсем не нужен!!!!!
Очень рада,что пришлась кашка ко двору!!
Ко двору-ко двору!Тонечка,зашла на твою страничку(прости,просто хотела имя узнать,потом из отзывов узнала).Смотрю,год рождения 1908.Сто лет выходит.Всем бы так пожить!Здоровья тебе,"старушка".Не обижайся-шучу любя.
Поэтому и кашки древние,никем не знаемые,у Молоховец,наверное, еще подсмотренные..хихи
это очень вкусно! Такую кашу готовил в нашем детстве только папа. Только он умел обжарить манку качественно и потом сварить на всех. Я манку (кашу) ненавижу просто. А жареную манку могу съесть всё, две тарелки, три тарелки, пока не лопну. Я давно искала это рецепт. потому что папки давно нет а как делать я незнаю и спросить было не у кого. Вам - Спасибо!
Извините,не знаю как зовут!Очень вы меня обрадовали!А то-никто не ел,никто не слышал..ну по отзывам читали.Я тоже в детстве молочную...а вот это всегда на ура!Нам бабушка варила.Теперь варю я,но мне кажется,что это жалкое подобие.Вроде все,как у були,но чего-то не хватает.Может быть её?
пошла впервые жарить манку))
С Богом, Леночка!
я ведь уже попробовала...ОЧЕНЬ вкусно...
я с маслицем....ммммммммммм
Спасибо,очень рада,что понравилась.Она и холодная-класс,когда застывает можно резать
пошла впервые жарить манку))
пошла впервые жарить манку))
Как интересно!Обязательно попробую приготовить!Спасибо!
Спасибо отзыв!Приговте.мы с Дашей Meotida ели,до сих пор живы,с приятными воспоминаниями.Чего и вам желаю..
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"
Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки