Пикантная и пряная закуска из помидоров. Очень хорошо подходит к мясу. Эта закуска - один из компонентов мезе-утреннего завтрака на Востоке, который тянется несколько часов.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 16 декабря 2016, 21:05
- 11696
Закуска с помидорами по-египетски
Ингредиенты для «Закуска с помидорами по-египетски»:
- Помидор (средних) — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Орехи (ореховая смесь дукка) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Мед — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Сок гранатовый (или сок лимона) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
288.8 ккал |
белки
4.2 г |
жиры
1 г |
углеводы
67.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 45.1 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Закуска с помидорами по-египетски»:
На сайте есть похожий рецепт, но все-таки у моего есть отличие 
Итак, приступим..
Как делать ореховую смесь дукка, я рассказывала в этом рецепте
https://www.povarenok.ru/recipes/show/135658/
Нарезать лук на колечки, присолить и полить гранатовым соусом наршараб, но если его нет, то просто лимонным соком и дать промариноваться около 20 мин.
Помидоры нарезать шайбами и смазать медом, я использую кисточку.
Затем чуть присолить и посыпать перцами - красным жгучим и черным, мелко нарезанной петрушкой - все индивидуально, по вкусу.
Сверху щедро посыпать ореховой смесью.
Уложить колечки маринованного лука и подавать к столу.
К закуске хорошо подходят оливки, всевозможные перчики и рассольные сыры.
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Итак, приступим..
Как делать ореховую смесь дукка, я рассказывала в этом рецепте
https://www.povarenok.ru/recipes/show/135658/
Нарезать лук на колечки, присолить и полить гранатовым соусом наршараб, но если его нет, то просто лимонным соком и дать промариноваться около 20 мин.
Помидоры нарезать шайбами и смазать медом, я использую кисточку.
Затем чуть присолить и посыпать перцами - красным жгучим и черным, мелко нарезанной петрушкой - все индивидуально, по вкусу.
Сверху щедро посыпать ореховой смесью.
Уложить колечки маринованного лука и подавать к столу.
К закуске хорошо подходят оливки, всевозможные перчики и рассольные сыры.
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2016 года Ange77 #
17 декабря 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
17 декабря 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
я рада что понравилось.спасибо за доверие к рецепту и за фото
17 декабря 2016 года Kuss #
17 декабря 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года victoria ms #
17 декабря 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Ирушенька #
Обожаю наршараб. Никогда не догадывалась замариновать в нем лук!
17 декабря 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Ирушенька #
17 декабря 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Ирушенька #
16 декабря 2016 года super koshelek777 #
16 декабря 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года Senpolia #
16 декабря 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года mariannika99 #
16 декабря 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года Демурия #
16 декабря 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: