Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Seagull_LПоваренок 8 уровня

21 декабря 2016, 0:01
39401

Мидии с сырно-чесночным соусом

Трудно придумать более красивую, вкусную и быструю закуску, чем мидии с сырным соусом. Это блюдо у меня дежурное к любому застолью. А поскольку еще профессор Преображенский говорил, что "Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими", то... будем оперировать)). Чего и вам от души советую!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Мидии с сырно-чесночным соусом»:

Мидии (крупные, в створке) — 7 шт
Сметана — 2 ст. л.
Соевый соус — 1/2 ч. л.
Сыр твердый (тертый, "Belster Young" Белебеевского МК) — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Лимон (для подачи)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 447.6 ккал	белки 43.1 г	жиры 17.3 г	углеводы 31.3 г
Порции
ккал 63.9 ккал	белки 6.2 г	жиры 2.5 г	углеводы 4.5 г
100 г блюда
ккал 86.1 ккал	белки 8.3 г	жиры 3.3 г	углеводы 6 г

Рецепт «Мидии с сырно-чесночным соусом»:

Мидии разморозить, подрезать острым ножом ножку, на которой она крепится к створке.
Для сырно-чесночного соуса натереть на мелкой терке твердый сыр.
Я использовала сыр Белебеевского МК "Бельстер Янг" - твердый ароматный сыр, прекрасная альтернатива пармезану.
Смешать сметану с соевым соусом.
Добавить натертый сыр и чеснок.
Поперчить, добавить рубленую зелень, перемешать.
Мидии наполнить сырным соусом, сложить в форму, посыпать сыром, запекать 10 минут при Т 200 С в режиме конвекция.

Подавать к белому вину с дольками лимона.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска фуршет праздник духовка

Вкусы: сырный рыбный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135944/]Мидии с сырно-чесночным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135944/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/20/23/1851129_27588-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Трудно придумать более красивую, вкусную и быструю закуску, чем мидии с сырным соусом. Это блюдо у меня дежурное к любому застолью. А поскольку еще профессор Преображенский говорил, что "Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими", то... будем оперировать)). Чего и вам от души советую!

Ингредиенты: Мидии, Сметана, Соевый соус, Сыр твердый, Чеснок, Петрушка, Перец черный, Лимон.
Тэги: закуска, фуршет, праздник, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мидии с сырно-чесночным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/20/23/1851129_27588-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мидии с сырно-чесночным соусом" title="Рецепт: Мидии с сырно-чесночным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Трудно придумать более красивую, вкусную и быструю закуску, чем мидии с сырным соусом. Это блюдо у меня дежурное к любому застолью. А поскольку еще профессор Преображенский говорил, что "Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими", то... будем оперировать)). Чего и вам от души советую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мидии с сырно-чесночным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1099">Мидии</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2168/">фуршет</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135944/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мидии с сырно-чесночным соусом

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Мидии с сырно-чесночным соусом»:

Мидии Сметана Соевый соус Сыр твердый Чеснок Петрушка Перец черный Лимон

Тэги: закуска, фуршет, праздник, духовка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1198

Итальянская густая похлебка

44
1198
86050

323

Салат "Альпийский"

95
323
22893

318

Галушки по-румынски

85
318
37668

Фотографии «Мидии с сырно-чесночным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 декабря 2016 года Ксения40 #

Как это вкусно и очень красиво!

Очень люблю все морепродукты, но вот готовлю почему то редко

правда, у нас мидий таких точно не найду

21 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Можно и без створок приготовить, тоже будет вкусно

21 декабря 2016 года Анна Миланова #

Класс! Обязательно сделаю на днях.

21 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Расскажете потом?

21 декабря 2016 года мисс #

Ну, вот, буквально в субботу на берегу моря видела кучу замороженных мидий, не стала подбирать, у меня они есть, но без ракушек в холодильнике. Жаль, можно было такое шикарное блюдо сделать.

21 декабря 2016 года Тамила #

Класс!!!

21 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

Что, вот такие крупные под ногами валяются? Оооо

21 декабря 2016 года мисс #

У меня есть даже видио на ФБ и в инстаграмме.

21 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Эх, я бы каждый день ими питалась, обожаю)

21 декабря 2016 года мисс #

У меня мидии, наверно 5-е по предпочтению. Сначала крабы, потом креветки, гребешок, кальмары, а потом мидии. Не люблю осьминог, а сын закормил, уже три раза по целому привозили ему, один был 11 кг. Не понимаю вообще устрицы (бееее), их тоже у нас очень много. Люблю песчанку (спизулу), ещё есть анадара, тоже не понимаю её. Ещё есть у нас трепанг, я не понимаю его, муж обожает. Вот, лангуста не ела никогда.

21 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Устрицы люблю, но не сразу их поняла и приняла. Самое любимое блюдо из всех морепродуктовых гадов - вот это) Могу ведро съесть, но ни разу не съела, цена кусается))

19 июля 2017 года balgyr #

↑Ответ для мисс

Ракушки надо сохранять.

Думаю, что так делают даже в больших ресторанах.

21 декабря 2016 года Ирушенька #

Ларисочка, эффектная какая, очень интересная закуска!

21 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

21 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Ох, как же аппетитно

Мы как то в Испании отдыхали, ели похожее блюдо, это очень вкусно

Лариса, у меня вопрос, я, у нас в Москве ( Вы же тоже рядышком), не видела в продаже таких крупных мидий((( Вы в магазине покупаете? Или по интернету заказывает?

21 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

В магазине покупаю, обычном сетевом, мидии фирмы VICHI. А в крупном супермаркете точно есть.

21 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Спасибо

Буду внимательнее смотреть.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мидии с сырно-чесночным соусом

Ингредиенты для «Мидии с сырно-чесночным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мидии с сырно-чесночным соусом»:

Похожие рецепты

Закуска из сельди с молоками "Спонтанная"

Карп с мятой

Тунец с зеленью в тарталетках

Палтус малосольный

Кальмары, фаршированные морской капустой

Рисовое пирожное

Мусс из крабовых палочек с сыром

Жареные караси

Форшмак по-керченски

Попробуйте приготовить вместе

Итальянская густая похлебка

Салат "Альпийский"

Галушки по-румынски

Фотографии «Мидии с сырно-чесночным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!