Нежный и сочный творожник с приятным вкусом и ароматом кокоса. Изюминку этому творожнику придает прослойка из консервированного персика, который можно заменить на другие любимые вами фрукты:ананасы, абрикосы, виноград... Простой и не хлопотный, этот десерт порадует и детей, и взрослых. Угощайтесь!
- 21 декабря 2016, 0:08
- 5139
Творожник с фруктами и кокосом
Ингредиенты для «Творожник с фруктами и кокосом»:
- Творог — 500 г
- Сахар — 80 г
- Сметана — 80 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Стружка кокосовая (+ 1 ст. л. для украшения) — 2 ст. л.
- Печенье (любое рассыпчатое печенье) — 350 г
- Масло сливочное — 80 г
- Персик (450-500 мл) — 1 бан.
- Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.
- Мандарин (украшение) — 3 шт
- Клюква (украшение) — 1 горст.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3680.6 ккал |
белки
143.6 г |
жиры
174.3 г |
углеводы
388 г |
100 г блюда | |||
ккал 237.5 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Творожник с фруктами и кокосом»:
-
Печенье измельчить в блендере (подойдет любое рассыпчатое печенье:"Юбилейное", "Топленое молоко", "Утреннее").
Сливочное масло растопить и добавить его к печенью.
Тщательно перемешать. -
Бока разъемной формы для выпечки (диаметр 20 см) смазать растительным маслом.
Дно выстелить пекарской бумагой.
Выложить крошку из печенья в форму и равномерно распределить по дну, плотно утрамбовать рукой или ложкой.
Убрать в холодильник, пока мы будем заниматься творогом. -
Творог протереть через сито.
-
Соединить творог, сахар и сметану.
Перемешать до образования однородной массы (я использую миксер). -
Не переставая мешать, добавить по одному яйца и всыпать кокосовую стружку.
Взбить массу до однородности несколько минут. -
Консервированные персики вынуть из сиропа и промокнуть бумажным полотенцем (лишняя жидкость нам не нужна!).
-
Нарезать персики ломтиками толщиной 0,5-0,7 мм.
-
На основу из печенья вылить половину творожной массы.
Сверху равномерно выложить персики. -
И залить персики оставшейся творожной массой.
Выпекать творожник в заранее разогретой до 180* духовке 55-60 минут (до тех пор, пока творожная масса не станет равномерно плотной).
-
Остудить готовый творожник в форме.
-
Затем вынуть его из формы, аккуратно снять пекарскую бумагу и выложить на тарелку.
А можно поступить проще.
Моя подруга, у которой я и позаимствовала этот рецепт, готовит такой творожник в стеклянной форме для запекания (20*20*6).
То есть готовый десерт подается прямо в форме, в ней же и режется на кусочки. -
Украсить творожник мандаринами, клюквой (фруктами и ягодами по вашему выбору) и посыпать кокосовой стружкой.
Приятного вам аппетита и праздничного настроения!
Комментарии и отзывы
21 декабря 2016 года Суслик Маринка #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Angel-Wise #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года antonina gil53 #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года qwerrty121 #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Rinavil #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Сурик #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года mtata #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Tatanj #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Wera13 #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Kuss #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Z Olga #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года ved-marina #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Людмила НК #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года мисс #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года IrikF #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Ирушенька #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Vishnja #
надо! Вкусно и здорово!
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Vishnja #
21 декабря 2016 года Демурия #
21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: