Такое порционное заливное несомненно украсит любой фуршетный и праздничный стол! Грилованная куриная грудка, бекон, овощи, маслинки - замечательное сочетание продуктов и подача в фужерах - подарит праздничное настроение на новогодние праздники!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 21 декабря 2016, 13:03
- 5201
Мясное заливное в фужере
Ингредиенты для «Мясное заливное в фужере»:
- Грудка куриная — 100 г
- Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Маслины — 1 горст.
- Бекон (сырокопченый в нарезку) — 2 ломт.
- Укроп — по вкусу
- Лимон — по вкусу
- Оливки зеленые — по вкусу
- Желирующая смесь (для мясного заливного 25г) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
519.9 ккал |
белки
54.1 г |
жиры
30.9 г |
углеводы
6.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.6 ккал |
белки 20 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Мясное заливное в фужере»:
-
Не смотрите, что на фото у меня много маринуется грудки - это было еще одно блюдо (рецепт - http://www.povarenok .ru/recipes/show/135 942/)
Для 2 фужеров заливного достаточно 100 г грудки замариновать на 30 минут в 1 ст. л. соевого соуса (вмассировать соус в грудку); -
Гриловать грудку или в духовке или на гриле (не передерживать, а то будет сухая, грудка готовится очень быстро!)
Мясо остудить; -
В подходящие порционные фужеры выложить рубленный лук;
-
Затем кусочки охлажденной грудки;
-
Затем маслины пополам;
-
Затем кусочки болгарского перца и бекон, свернутой розочкой;
-
Желатиновую смесь для мясного заливного развести с водой, согласно инструкции на упаковке (можно использовать тот желатин, с которым вы привыкли готовить, если это не готовая смесь, то не забывая подсолить бульон);
Аккуратно залить фужер, но не до верха, так, чтобы закрылось основание бекона;
Убрать в холодильник на 1 час; -
Затем расправить опустившиеся "лепестки" бекона, украсить долькой лимона, укропом и оливкой, долить еще немного желатиновой смеси и убрать в холодильник до полного застывания;
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2022 года Нина-супербабушка #
31 августа 2019 года Рузалья #
15 февраля 2017 года Щербакова Елена #
14 февраля 2017 года Ветер Степной #
Ингредиенты: крабное мясо, креветки, на верхушку розочкой лосось холодного копчения (муж сам коптит). Для выпендрёжа - красная и чёрная икра, каперсы, лимон. Естественно, обычный желатин... Получилось сногсшибательно!
Спасибо, Татьяна!!!
17 сентября 2022 года Нина-супербабушка #
24 января 2017 года lubashka55 #
24 января 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
19 января 2017 года Светлана и Д #
19 января 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
18 января 2017 года viktusia #
18 января 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
18 января 2017 года НАНЯ 02 #
18 января 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
18 января 2017 года veronika1910 #
18 января 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
18 января 2017 года subsidii66 #
18 января 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
18 января 2017 года Аллочка-уралочка #
18 января 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
18 января 2017 года Ксения40 #
18 января 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
5 января 2017 года Чудося #
23 декабря 2016 года veronika1910 #
22 декабря 2016 года Wera13 #
22 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года Суслик Маринка #
22 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года Ирушенька #
22 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Svetttttt #
21 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года Юта-2015 #
21 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года irmafokewolf #
21 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: