Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 22 декабря 2016, 0:43
  • 4763

Тыквенный кекс

Рецепт: Тыквенный кекс

Мой идеальный кекс с тыквой!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Тыквенный кекс»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2720.8 ккал 		белки
36.9 г 		жиры
85.9 г 		углеводы
463.7 г
100 г блюда
ккал
299 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
9.4 г		 углеводы
51 г

Рецепт «Тыквенный кекс»:

  • Подготовить продукты для теста.
    Тыкву предварительно отварить или запечь.

  • Изюм замочить в воде.

  • Белки взбить миксером.

  • Добавить желтки, еще раз взбить.

  • Добавить тыквенное пюре, сахар (я использовала сахар ТМ Мистраль), соду, соль и специи и взбивать 8-10 минут на средней скорости.
    Добавить постепенно растительное масло.

  • Муку смешать с разрыхлителем и просеять.

  • Добавить мучную смесь всю разом, перемешать до объединения.

  • С изюма слить воду, просушить на полотенце.

  • Добавить изюм в тесто и перемешать.

  • Разогреть духовку до 175 градусов.
    Смазать форму тонким слоем масла.
    Переложить тесто в форму.
    Выпекать 50-60 минут

  • Готовый кекс оставить на несколько минут в форме, затем переложить на решётку и полностью остудить.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладко! Празднично! Мистраль!" На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс десерт праздник полдник

Вкусы: тыквенный коричный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Оксана! Люблю всё, что связано с тыквой! Спасибо!

А зачем отдельно взбивать белки, а потом в них желтки добавлять? Может лучше белки взбить до пиков и в конце замеса положить?
Спасибо! Обожаю выпечку с тыквой!
Оксана, очень красивый и ароматный кекс!
Однозначно буду готовить!Скажите,а он в итоге влажноватый должен быть,правда?И не надо ли в тесто лимонного сока с цедрой?(а то всё сладкое )Спасибо за рецепт!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"
Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!