Раньше меня смущали рецепты выпечки с морковью. Как-то боязно было готовить-вдруг получится невкусно? А вот пост-самое время для экспериментов! И, скажу прямо, эксперимент-таки удался! Этот рецепт нравится мне своей универсальностью. Вы можете заменять ингредиенты по своему вкусу и желанию.
Надежда ДягилеваПоваренок 2 уровня
- 22 декабря 2016, 15:12
- 5769
Постное морковно-овсяное печенье
Ингредиенты для «Постное морковно-овсяное печенье»:
- Морковь (средняя) — 2 шт
- Сахар — 0,5 стак.
- Масло подсолнечное — 0,5 стак.
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Изюм (по желанию) — 2-3 ст. л.
- Орехи (по желанию) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1045.8 ккал |
белки
29.9 г |
жиры
8 г |
углеводы
222.3 г |
| Порции | |||
| ккал 261.5 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 2 г |
углеводы 55.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 49.4 г |
Рецепт «Постное морковно-овсяное печенье»:
-
Сперва промоем и замочим изюм.
Затем очищенную морковь натираем на мелкой терке. -
Добавляем к моркови сахар (его можно заменить на 1/3 ст. мёда-будет вкуснее), подсолнечное масло (можно оливковое) и овсяные хлопья.
Я использовала молотые овсяные отруби.
Вы можете заменить любыми другими. -
Все тщательно перемешиваем и оставляем на 30 (или больше) минут, периодически помешивая.
-
По истечении времени готовим тесто.
Просеиваем муку, соду (можно заменить разрыхлителем, а можно обойтись и вовсе без нее) и корицу (количество можно изменить по желанию) с изюмом (можно заменить курагой или вообще не использовать). Замешиваем тесто.
Количество муки может быть большим или меньшим, в зависимости от того, сколько сока даст морковь.
В итоге должно получиться мягкое тесто, которое липнет к рукам.
-
Мокрыми руками или ложкой формируем печенья.
Выкладываем их на застеленный пергаментом (у меня-силиконовым ковриком)противень.
Сверху я ещё слегка вдавила по орешку (лучше-грецкий, но у меня арахис). -
Выпекаем 20-30 мин при 200-220°С.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2019 года Галюська Найтингелль #
Спасибо за интересный рецепт!))
3 января 2017 года Аллочка-уралочка #
2 января 2017 года Мурлин1 #
[+5]2 января 2017 года Надежда Дягилева # (автор рецепта)
2 января 2017 года Мурлин1 #
30 декабря 2016 года multfilm777 #
24 декабря 2016 года ann b82 #
Как можно описать консистенцию теста?
24 декабря 2016 года Надежда Дягилева # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года zerro #
24 декабря 2016 года Надежда Дягилева # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года Jean Philips #
[+5]24 декабря 2016 года Jean Philips #
25 декабря 2016 года Надежда Дягилева # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Тамила #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: