Какой же новогодний стол без блюд из рыбы и морепродуктов? Предлагаю приготовить фаршированную креветками и сыром рыбу. Любители рыбных блюд по достоинству оценят ваше старание.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 23 декабря 2016, 14:13
- 8987
Голец, фаршированный креветками и сыром
Ингредиенты для «Голец, фаршированный креветками и сыром»:
- Рыба (Рыба (Голец)) — 250 г
- Креветки — 12 шт
- Сыр твердый — 30 г
- Лимон — 1 шт
- Масло растительное (Для смазывания рыбы (1 ст. ложка, для пассеровки лука (1 ст. ложка)) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
872.3 ккал |
белки
109.2 г |
жиры
43.1 г |
углеводы
13.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.1 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Голец, фаршированный креветками и сыром»:
-
Креветки отварить в подсоленной воде в течение 2-3 мин., затем почистить.
-
Порезать креветки кубиками.
-
Сыр ТМ "Белебеевский" натереть на мелкой терке.
-
Репчатый лук порезать мелкими кубиками.
-
Рыбу (Голец) почистить, удалить голову, хвост и плавники.
-
Пассеровать лук до золотистой корочки.
-
В миску добавить порезанные креветки, натертый на терке сыр ТМ "Белебеевский", пассерованный лук. Смесь поперчить, посолить по вкусу.
-
Смесь размешать.
-
Дополнительно удалить у рыбы хребет и крупные кости. Рыбу посолить, поперчить по вкусу.
-
Выложить начинку на рыбу.
-
Брюшко у рыбы сколоть зубочистками или зашить нитками. Рыбу смазать растительным малом, сбрызнуть соком лимона.
-
Выложить на поверхность рыбы дольки лимона.
-
Завернуть рыбу в листы фольги и пекарской бумаги. Отправить в духовой шкаф для запекания. Запекать при 200-220С примерно 30-35 мин. Хочу обратить внимание, что в отдельных духовках времени может потребоваться чуть больше или меньше.
-
Готовую рыбу освободить от фольги и пекарской бумаги, посыпать натертым сыром ТМ "Белебеевский" и вернуть в духовой шкаф для подрумянивания блюда на гриле.
-
Рыбу выложить на блюдо, украсить дольками лимона.
-
Рыбу порезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита за праздничным столом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2016 года golubga #
23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Жен Жен # (модератор)
23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Демурия #
23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года y ludmila #
23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года sibir77 #
23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Svetttttt #
23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года екатерина19901 #
23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года zaval #
23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Ксения026 #
23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года ved-marina #
23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: