Вы знаете - я когда впервые увидела этот рецепт - ничего интересного не ожидала. Как-то вечером перелистывала свои кулинарные записки и подумала - ну что меня останавливает - буду пробовать... Приготовила, попробовала - и даже не поняла, как съела всю пробную партию. Нарубила еще порцию и "подсунула" тарелочку мужу к картошке... Через 5 минут слышу: "Марин, а салатика больше нет?" А в следующий раз к нам друзья пришли - мужчины под горячительные напитки быстро все уничтожили... Давайте пробовать!
Арина АПоваренок 5 уровня
- 26 декабря 2016, 10:49
- 16029
Салат с квашеной капустой и сыром
Ингредиенты для «Салат с квашеной капустой и сыром»:
- Капуста квашеная — 400 г
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное (Оставить половинку яйца для украшения) — 3 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Зелень — 1/2 пуч.
- Майонез (Если вы отъявленный нелюбитель майонезной заправки - попробуйте смешать душистое подсолнечное масло с цедрой лимона и 1 ч.л. меда....) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1216.7 ккал |
белки
62.5 г |
жиры
92.7 г |
углеводы
37.5 г |
| Порции | |||
| ккал 202.8 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 6.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат с квашеной капустой и сыром»:
-
Вот наши продукты. Сыр лучше всего брать с насыщенным, богатым вкусом, не пресный - иначе он "раствориться" среди остальных вкусов. Яйца отварите заранее. Капусту можно брать как квашенную, так и маринованную. У последней вкус будет помягче.
-
Капусту рубим
-
Сыр нарезаем соломкой.
-
Нарезаем так же лук (я люблю не мелко - полукольцами) и рубим яйцо (не забудьте оставить половинку для наведения красоты). Измельчить зелень.
-
Теперь собираем наш салатик. У меня салатного кольца нет, поэтому я просто беру какую-нибудь чашу и застилаю ее пленкой, чтобы потом было удобно вытряхнуть заготовку.
Формуем все слоями - на дно 1/2 лука... дальше 1/2 капустки, затем 1/2 яиц и сыра - не забываем периодически промазывать слои майонезом и присыпать зеленью. Хорошенько все утрамбовать.
И затем то же самое со второй половиной продуктов.
Кстати, если все же нужна скорость, а не эстетика - можно просто все перемешать и подать в салатнике, присыпав зеленью. -
Накрываем форму сервировочной тарелкой, переворачиваем и аккуратно вытряхиваем нашу закуску. Снимаем пленку - вот такая горка у меня получилась.
-
По краям можно украсить свежей зеленью или оформить как у меня листьями салата. Сверху посыпать сыром, еще чуть-чуть майонеза, зелень и яйцо.
С Наступающим Вас Новым годом! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2022 года Людмила Козеева #
31 мая 2021 года Катерина32 #
Несмотря на то, что по отдельности ем все продукты и люблю их, то в совместном сочетании совершенно не впечатлило. Сыр пармезан у меня, но в сочетании квашеной капустой он потерялся совсем....капуста своим вкусом перебивает все
26 октября 2020 года Lampo4_ka #
23 августа 2020 года lana12061971 #
7 декабря 2017 года VikkiV #
10 декабря 2017 года Арина А # (автор рецепта)
30 июня 2017 года 13desember #
26 июля 2017 года Арина А # (автор рецепта)
18 июня 2017 года Бабушка Забота #
19 июня 2017 года Арина А # (автор рецепта)
20 июня 2017 года Бабушка Забота #
2 марта 2017 года Заря199 #
2 марта 2017 года Заря199 #
12 марта 2017 года Арина А # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года caramel77 #
12 марта 2017 года Арина А # (автор рецепта)
20 февраля 2017 года Демурия #
Спасибо!!!
12 марта 2017 года Арина А # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
12 марта 2017 года Арина А # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года subsidii66 #
12 февраля 2017 года laka-2014 #
12 февраля 2017 года subsidii66 #
12 февраля 2017 года laka-2014 #
12 февраля 2017 года subsidii66 #
15 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
15 февраля 2017 года subsidii66 #
12 марта 2017 года Арина А # (автор рецепта)
12 марта 2017 года subsidii66 #
12 марта 2017 года Арина А # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года kagorka #
12 февраля 2017 года lakshmi-777 #
5 февраля 2017 года iren0511 #
30 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
30 января 2017 года laka-2014 #
30 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
30 января 2017 года Арина А # (автор рецепта)
30 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
22 января 2017 года laka-2014 #
23 января 2017 года Покусаева Ольга #
24 января 2017 года laka-2014 #
24 января 2017 года Арина А # (автор рецепта)
25 января 2017 года laka-2014 #
30 января 2017 года Ирушенька #
30 января 2017 года laka-2014 #
21 января 2017 года Ирушенька #
22 января 2017 года Арина А # (автор рецепта)
14 января 2017 года laka-2014 #
17 января 2017 года Арина А # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: