Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Аня КПоваренок 2 уровня

29 октября 2008, 7:24
9027

Рогалики к чаю

Увидела рецепт в утренней программе, вернее услышала, попробовала, есть можно, может в чем и ошиблась - помогите советом!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Рогалики к чаю»:

Сметана — 200 г
Молоко — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 1 кг
Маргарин (сливочный или масло сливочное) — 200 г
Сахар
Яйцо куриное

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4982 ккал	белки 103.2 г	жиры 173 г	углеводы 765.2 г
Порции
ккал 207.6 ккал	белки 4.3 г	жиры 7.2 г	углеводы 31.9 г
100 г блюда
ккал 311.4 ккал	белки 6.5 г	жиры 10.8 г	углеводы 47.8 г

Рецепт «Рогалики к чаю»:

Замесила тесто. Т.к. не видела толком рецепта, пришлось наугад все делать: взяла 200 гр.сметаны, стакан молока, 200 гр. сливочного маргарина (хотя в рецепте надо было масло) и муку (примерно кг.) тесто должно быть как пельменное!
Разделила примерно на три части, раскатала в круглый пласт, разрезала на 8 частей и добавила начинку. От широкого края свернула к узкому.
На противень кладем пергаментный лист. На него рогалики. В рецепте было сказано каждый обмакнуть в взбитое яйцо и обвалять в сахаре, я так не сделала, а просто смазала яйцом и посыпала сахаром, но когда приготовила, было ясно, что не хватает чуть-чуть сладенького, так что, кто любит послаще - делайте как говорили в рецепте
Выпекать в духовке до золотистой корочке при t 180С только на нижней полке в духовке. Приятного аппетита.
А у меня к вам такой вопрос, что надо сделать с вареньем, чтобы оно не вытекало, знаю что надо крахмал положить, но сколько не знаю!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13617/]Рогалики к чаю[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13617/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/662/66280.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Увидела рецепт в утренней программе, вернее услышала, попробовала, есть можно, может в чем и ошиблась - помогите советом!

Ингредиенты: Сметана, Молоко, Мука пшеничная, Маргарин, Сахар, Яйцо куриное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рогалики к чаю
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/662/66280.jpg" alt="Рецепт: Рогалики к чаю" title="Рецепт: Рогалики к чаю"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Увидела рецепт в утренней программе, вернее услышала, попробовала, есть можно, может в чем и ошиблась - помогите советом!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рогалики к чаю»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13617/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рогалики к чаю

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Рогалики к чаю»:

Сметана Молоко Мука пшеничная Маргарин Сахар Яйцо куриное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2073

Сахарно-ореховые мини-рогалики

161
1678
26553

1281

Рогалики по старинному рецепту

27
334
15875

316

Круассаны с клубникой за 20 минут

35
298
25118

248

Рогалики с орехово-карамельной помадкой

39
209
11743

206

Рогалики с клюквенно-ореховой начинкой

46
148
25822

142

Апельсиновые рогалики с шоколадом

19
113
20984

112

Какао-рогалики с малиновым вареньем и с шоколадной пастой

22
112
25485

112

Печенье с мармеладом "Сладкая штучка"

27
35
7067

Рогалики

4
29
23803

Показать все варианты рецепта (50)

Комментарии и отзывы

1 марта 2010 года Mashynia #

9 ноября 2008 года tat70 #

Рогалики неплохие!++

5 ноября 2008 года Наталья501 #

я вместо варенья кладу кусковой мармелад, получается очень вкусно и он не растекается

3 ноября 2008 года yasi #

Хорошее песочное тесто:4 стакана муки,1 пачка маргарина,2 яйца,200 гр. сметаны,3/4 стакана сахара,2 ч. ложки разрыхлителя.

24 июня 2014 года bonux #

Получились вкусные по вашему рецепту. Спасибо!

2 ноября 2008 года Alefniunia #

И я делаю только сметана,без молока,и посыпаю сах.пудрой.Получаются очень рассыпчатые ,нежные.+++

30 октября 2008 года Казакевич Алексей #

Я джем кладу, вместо варенья, разрыхлитель обязательно и немного соли. А сверху ванильным сахаром и корицей молотой посыпаю или глазирую

30 октября 2008 года Natalka #

я делаю рогалики так: https://www.povarenok.ru/recipes/show/10623/ может приготится

29 октября 2008 года snivli #

Все замечания верные! Прислушайтесь к ним. Но вам +++ за смелость!

29 октября 2008 года Аня К # (автор рецепта)

Ага, спасибочки!!!

29 октября 2008 года Мэрри #

29 октября 2008 года ladushka #

По моему рецепту, примерно те же ингредиенты, только нужно брать, что-то одно или сметану или молоко, и обязательно или 30-50гр дрожжей или пекарский порошок, погашенный уксусом. И конечно тесто должно быть мягким, эластичным! Удачи при второй попытке!

29 октября 2008 года Аня К # (автор рецепта)

дык получилось то все очень не плохо! Хотя я не добавляла ни чего, что мне посоветовали тут!!!

29 октября 2008 года ladushka #

Анечка, так ведь,если ты сама довольна, тогда все нормально

Ты просила совет - мы тебе его дали

Понадобится - воспользуешься, а на нет - суда нет! Все прекрасно! ++++

29 октября 2008 года Tatianave #

Тесто должно быть гораздо мягче и нежнее пельменного, отдавать в печочное.

29 октября 2008 года Tatianave #

Мне кажется молоко лишнее - затягивает тесто. И разрыхлителя нет..

29 октября 2008 года oliva7777 #

В ИНГРЕДИЕНТАХ НАПИШИТЕ КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКТОВ, СКОЛЬКО ЧЕГО БРАЛИ.

29 октября 2008 года Аня К # (автор рецепта)

Я это написала в пошаговых картинках

29 октября 2008 года oliva7777 #

ТАКОЙ ЗАКОН!

29 октября 2008 года viva #

Что бы варенье не вытекало нужно завернуть краешки перед тем как сворачивать рогалик. Взять кончики на широком конце треугольника и завернуть их внутрь несколько сантиметров, немножко прижать. Получаются кармашки и варенье вытекает меньше. Правда пользуюсь только густым вареньем.
У меня вопрос, а где разрыхлитель, дрожжи или сода?

29 октября 2008 года Аня К # (автор рецепта)

ничего не дожила!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рогалики к чаю

Ингредиенты для «Рогалики к чаю»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рогалики к чаю»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Рубрикатор рецептов