На этот рецепт я наткнулась года три назад и была потрясена его красотой. Он меня просто покорил, ведь все съедобное! Все это время я морально готовилась его приготовить, так как считала его необычайно сложным, но это не так. Все делается довольно легко и быстро, самое сложное это шарики, здесь нужен опыт. Зато сколько радости и восторга было у гостей! Особенно детей! За рецепт благодарю Elizabeth LaBau.
yana_v7Поваренок 3 уровня
- 31 декабря 2016, 9:56
- 33445
Капкейки "Снежный шар"
Ингредиенты для «Капкейки "Снежный шар"»:
- Кекс ванильный (у меня шоколадный) — 6 шт
- Желатин (пластинок) — 12 шт
- Шоколад белый (у меня сразу зеленый, но можно и самому закрасить)
- Посыпка кондитерская
- Соломка
- Крем
- Стружка кокосовая
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2154 ккал |
белки
294.6 г |
жиры
36 г |
углеводы
272.7 г |
| Порции | |||
| ккал 359 ккал |
белки 49.1 г |
жиры 6 г |
углеводы 45.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.7 ккал |
белки 32.4 г |
жиры 4 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Капкейки "Снежный шар"»:
-
Советую начать с шариков, так как им нужно 24 часа что бы засохнуть.
Листы желатина замочить на 10 мин. в воде со льдом. После аккуратно отожмите листы желатина и переместите их в небольшую кастрюлю добавив три столовые ложки той самой воды. Растопить желатин на небольшом огне, главное не дать ему закипеть. Немного остудить.
Тем временем. Маленькие воздушные (или водные) шарики вымыть, надуть и прикрепить к палочкам. На руки брызните немного растительного масла и обмажьте на сухие шарики. Тут нужно осторожно, если много масла то желатин не пристанет, если мало - прилипнут.
К тому времени желатин дойдет до правильной температуры. Обмакнуть каждый шарик, дать подсохнуть 3-5 мин. и обмакнуть второй раз. Дать подсохнуть шарикам 24 часа.
Когда желатин высохнет, шарик сдуть и аккуратно извлечь, затем донышко желатинового шарика прорезать, чтобы можно было вставить игрушки.
Желатин нужно обязательно брать высшего качества для того что бы шарики были максимально прозрачны.
Самое сложное позади.
P.S. На фото один слой. -
Фигурки внутри шара можно делать любые, шоколад, мастика кто что умеет. Но так как у меня руки не из того места растут, я пошла по легкому пути, делала елочки.
Соломку полить шоколадом и посыпать маленькими сахарными шариками (как на пасху)
Очень легко.
А снеговиков я купила.
-
Кексы я сделала накануне. Крем у меня на сливочном сыре.
Пора собирать наше маленькое чудо.
Кексы обмазать кремом, посыпать кокосовой стружкой (имитация снега), усадить "игрушки" и накрыть "колпаком".
Приятных праздников!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2017 года Катуша #
3 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 января 2017 года leontina-2014 #
3 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 января 2017 года ariel7777 #
3 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 января 2017 года Аллочка-уралочка #
3 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 января 2017 года ira ivanckova2016 #
3 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 января 2017 года ксения 0703 #
3 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 января 2017 года victoria ms #
3 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 января 2017 года Wera13 #
3 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 января 2017 года лялич #
3 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
3 января 2017 года лялич #
1 января 2017 года девушка с веслом #
3 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 января 2017 года nnutty #
3 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 января 2017 года lengo2015 #
1 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года Tatanj #
1 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года Щербакова Елена #
1 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года Кир Рояль #
1 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года wordberry #
1 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
1 января 2017 года rod natalya #
3 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
4 января 2017 года rod natalya #
10 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года Ната1000 #
1 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года Eva Grimm #
1 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года elena_773 #
31 декабря 2016 года Eva Grimm #
31 декабря 2016 года elena_773 #
31 декабря 2016 года Eva Grimm #
1 января 2017 года yana_v7 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года Рыжая Лиса77 #
31 декабря 2016 года Наливайчики #
31 декабря 2016 года Рыжая Лиса77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: