Пикантная закуска для фуршетного стола, чуть сладковатая на вкус. Просто, вкусно, попробуйте удивить гостей!
Ange77Поваренок 5 уровня
- 2 января 2017, 19:46
- 1663
Креветки с ананасом в кокосовом молоке
Ингредиенты для «Креветки с ананасом в кокосовом молоке»:
- Креветки — 150 г
- Лук красный (маленький) — 1/2 шт
- Ананас — 1 ломт.
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 1 ст. л.
- Лайм (зеленый) — 1 шт
- Молоко кокосовое — 4 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Специи (смесь перцев, кориандр) — 1 щепот.
- Сыр твердый (по желанию) — 50 г
- Сок (ананасовый) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
631.4 ккал |
белки
43.6 г |
жиры
35.1 г |
углеводы
31 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.8 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Креветки с ананасом в кокосовом молоке»:
-
Если креветки свежие, то рекомендую замариновать их перед приготовлением в соевом соусе и апельсиновом соке (соотношение 1:1), по щепотке смеси перцев и соли.
Креветки припустить в небольшом количестве воды вместе с маринадом. -
Готовые крупные креветки нарезать маленькими кубиками, мелкие оставить целыми.
Ананас нарезать маленькими кубиками, красный лук мелко порубить, с лайма снять цедру. -
В сковороде разогреть немного оливкового масла, слегка обжарить лук и ананас, добавить 1ст. л. соевого соуса и ананасовый сок, по щепотке смеси перцев и молотого кориандра.
Если берете варено-мороженные креветки (предварительно размороженные), то добавить их на этом этапе.
Потушить с минуту. -
Влить кокосовое молоко, готовить, помешивая, буквально 30-40 секунд, так как молоко быстро загустевает.
-
Добавить креветки, перемешать. Закуска готова.
Чуть сладковатая на вкус, нежная и сочная.
По желанию можно добавить, нарезанный кубиками, сыр.
Вкус станет более пикантным.
Подавать порционно, посыпав цедрой лайма, как в теплом виде, так и в охлажденном.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2019 года lila piskaridze #
9 мая 2019 года Ange77 # (автор рецепта)
4 января 2017 года Kuss #
5 января 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
3 января 2017 года lelikloves #
3 января 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
3 января 2017 года victoria ms #
3 января 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
3 января 2017 года IrikF #
3 января 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
3 января 2017 года MarinaS16 #
3 января 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
3 января 2017 года veronika1910 #
3 января 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
2 января 2017 года masha vet #
3 января 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
2 января 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
2 января 2017 года Суслик Маринка #
2 января 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
2 января 2017 года para_gn0m0v #
2 января 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
2 января 2017 года golubga #
2 января 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
2 января 2017 года Ирушенька #
2 января 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
2 января 2017 года mariana82 #
2 января 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
2 января 2017 года ekaterina sedinkina #
2 января 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: