Ну, просто пальчики оближете!!! Это надо обязательно пробовать! В моей семье не жалуют сладкую выпечку, но этот десерт обожают. Он обладает нежным творожным вкусом. А лаймовая кислинка придает изюминку!
Ольга СокольскаяПоваренок 4 уровня
- 3 января 2017, 6:25
- 1771
Творожные пирожные с лаймом
Ингредиенты для «Творожные пирожные с лаймом»:
- Яйцо куриное (Крупное) — 2 шт
- Соль — 1 щепот.
- Сахар коричневый (Мистраль) — 100 г
- Творог — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Молоко сгущенное — 10 ч. л.
- Лайм — 1 шт
- Молоко сухое — 4 ст. л.
- Краситель пищевой (Зеленый) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2139.8 ккал |
белки
112.3 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
361.2 г |
| Порции | |||
| ккал 428 ккал |
белки 22.5 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 72.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.6 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 39.3 г |
Рецепт «Творожные пирожные с лаймом»:
-
Белки отделить от желтков и взбить до устойчивых пиков с солью и сахаром "Мистраль".
-
Творог взбить с желтками.
-
Смешать белковую и творожные массы.
Добавить муку и разрыхлитель. -
Противень застелить пергаментом.
Тесто разровнять по поверхности.
Выпекать 10-15 минут при 200 градусах. -
Из готового теста вырезать различные формы.
Я выбрала цветочки, но для экономии лучше выбирать квадраты (меньше обрезков, хотя мои обрезки долго не залежались - были съедены домочадцами). -
Крем:
Натереть цедру лайма.
Выжать сок лайма.
Добавить сгущёнку.
Все смешать. -
Тесто разложить в формочки и смазать кремом.
Снова положить тесто и смазать кремом.
Слоев можно сделать сколько угодно.
Верхний слой кремом не смазывать! -
В оставшийся крем добавляем сухое молоко и краситель.
Смазываем пирожные толстым слоем.
Оставляем минут на 5-10.
Освобождаем пирожные от формочек и подаем к столу!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2017 года veronika1910 #
3 января 2017 года leontina-2014 #
3 января 2017 года Ирушенька #
3 января 2017 года lelikloves #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: