Не пора ли нам согреться? Зима располагает к согревающим напиткам и большой дружной компании. Для этого предлагаю приготовить глинтвейн - один из самых популярных в Центральной Европе горячих напитков.
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 4 января 2017, 14:58
- 2616
Глинтвейн с кофе
Ингредиенты для «Глинтвейн с кофе»:
- Вода (250 мл для отвара, 125 мл для кофе) — 375 мл
- Гвоздика — 7 шт
- Орех мускатный — 1 щепот.
- Корица — 1 щепот.
- Кофе натуральный (молотый) — 2 ч. л.
- Вино красное сухое — 500 мл
- Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 150 г
- Коньяк — 150 мл
- Апельсин — 1 шт
- Лимон — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1397.1 ккал |
белки
4.6 г |
жиры
1 г |
углеводы
171.6 г |
| Порции | |||
| ккал 349.3 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 42.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.7 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Глинтвейн с кофе»:
-
В сотейник налить 1 стакан воды, добавить гвоздику, корицу, мускатный орех. Довести до кипения и варить 1 минуту. Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.
-
В турку насыпать кофе, добавить полстакана воды, довести до кипения и варить 1 минуту. Дать настояться 15 минут.
-
В кастрюлю влить вино, поставить на огонь и нагревать в течение 2 минут. Снять с огня, добавить тростниковый сахар Демерара и размешать до полного растворения. Количество сахара регулируйте на свой вкус. С этим количеством получается очень сладко.
-
Апельсин и лимон нарезать кружками.
-
В вино добавить процеженный пряный отвар, кофе, половину ломтиков лимона и апельсина. Прогреть глинтвейн на слабом огне 15 минут, не доводя до кипения. Снять с огня и влить коньяк.
-
Горячий глинтвейн разлить по чашкам. В чашки добавить оставшиеся кружки лимона и апельсина. Подать к столу. Приятного аппетита!
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2020 года alphaelena #
23 января 2017 года Аллочка-уралочка #
23 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
23 января 2017 года ekaterina sedinkina #
23 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
12 января 2017 года victoria ms #
12 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
12 января 2017 года victoria ms #
7 января 2017 года veronika1910 #
7 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
7 января 2017 года zina tyulpina #
7 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
6 января 2017 года irina zemskova 2012 #
6 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
6 января 2017 года Суслик Маринка #
6 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
5 января 2017 года IrikF #
5 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
4 января 2017 года lelikloves #
4 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
4 января 2017 года lelikloves #
4 января 2017 года qwerrty121 #
4 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: