Обожаю салаты с редькой и один из самых любимых - салат "Ташкент". Кое-что добавила, изменила и получился замечательный салат с освежающим вкусом - и сытный и легкий. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 7 января 2017, 10:54
- 6786
Салат "Мелодия Ташкента"
![Рецепт: Салат "Мелодия Ташкента"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/06/22/1868664_46517-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Мелодия Ташкента"")
Ингредиенты для «Салат "Мелодия Ташкента"»:
- Дайкон (или зеленая редька) — 300 г
- Курица (отварная без костей или любые мясные продукты, я брала домашний куриный рулет) — 150 г
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яблоко (сочное и твердое) — 1 шт
- Йогурт (натуральный) — 1 ст. л.
- Майонез (или возьмите один йогурт или сметану) — 1 ст. л.
- Горошек зеленый (консервированный) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
530.7 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
19.8 г |
углеводы
52.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Салат "Мелодия Ташкента"»:
-
Дайкон очистить и нашинковать.
Если зеленая редька - нашинковать, облить кипятком и сразу же положить на 30 мин в ледяную воду (так избавимся от горечи), потом переложить в дуршлаг и дать стечь воде. -
Лук порезать кубиком и притушить слегка на разогретой сковороде с растительным маслом - лук не меняет цвет и остается чуть хрустящим. Остудить.
-
Яблоко очистить и порезать кубиком. Добавить к дайкону.
-
Куриный рулет порезать и добавить к дайкону.
-
Добавить к салату зеленый горошек, лук, посолить и поперчить по вкусу.
-
Добавить заправку - я брала майонез пополам с йогуртом.
-
Перемешать и откорректировать по своему вкусу.
-
Выложить порционно или в салатник.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2017 года tanu6kin21 #
7 января 2017 года ma-ma sveta #
7 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
7 января 2017 года Суслик Маринка #
7 января 2017 года Манюша #
7 января 2017 года ved-marina #
7 января 2017 года топиарий #
7 января 2017 года яся1975 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: