Подруга рассказала: "Звонили гости, попросили чаю с хлебом... люди доведены до отчаяния..."))) Вот и правда, после "объедательных" новогодних праздников, когда глаза уже не смотрят на холодцы и котлеты, рулеты и колбасы, хочется чего-то простого. Почему бы не запечь в духовке картофель с хрустящей сырной корочкой? Нет, ну мужчинам-то мы, конечно, представим это блюдо как гарнир к любимой котлетке.) Да и на праздничный стол, который мы не представляем без картошки, такая ее форма будет гораздо интересней.
DenilenaПоваренок 4 уровня
- 8 января 2017, 18:13
- 4373
Картофельно-сырный гратен
Ингредиенты для «Картофельно-сырный гратен»:
- Картофель — 1 кг
- Сыр твердый — 150 г
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 40 г
- Сухари панировочные / Панировка — 80 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Орех мускатный — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1886.5 ккал |
белки
70 г |
жиры
43.9 г |
углеводы
308.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.7 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 18.9 г |
Рецепт «Картофельно-сырный гратен»:
-
Необходимые ингредиенты. Я для этого блюда взяла сыр "Белебеевский". Можно добавить и больше, ведь сыром дело испортить невозможно, тем более таким вкусным).
-
Картофель отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Луковицу мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. -
Сыр натереть на крупной терке.
-
В холодное молоко всыпать муку, добавить щепотку мускатного ореха, все тщательно размешать.
-
Добавить сыр, отложив третью часть для посыпки. Поставить на огонь и при помешивании слегка подогреть, довести до загустения.
-
В форму для запекания выложить порезанный тонкими кружочками картофель, полить маслом с луком. Продолжить чередование слоев.
-
Сверху вылить сырный соус. Отправить в разогретую духовку на 30 минут.
-
Отложенный сыр смешать с сухарями. Достать форму из духовки, посыпать смесью. Поставить в духовку еще на 30 минут.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая 2017 года Violl #
11 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
1 мая 2017 года mzaharka #
1 мая 2017 года Violl #
1 мая 2017 года mzaharka #
11 мая 2017 года Denilena # (автор рецепта)
22 апреля 2017 года AnnaSi #
24 апреля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
11 апреля 2017 года subsidii66 #
11 апреля 2017 года cook_with_smile #
11 апреля 2017 года subsidii66 #
11 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #
11 апреля 2017 года subsidii66 #
11 апреля 2017 года Милучик #
11 апреля 2017 года subsidii66 #
11 апреля 2017 года Милучик #
11 апреля 2017 года felix032 #
11 апреля 2017 года subsidii66 #
11 апреля 2017 года felix032 #
14 апреля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года subsidii66 #
1 мая 2017 года Violl #
1 мая 2017 года subsidii66 #
10 апреля 2017 года Гали-28 #
14 апреля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
10 апреля 2017 года Демурия #
Спасибо!!!
10 апреля 2017 года Гали-28 #
10 апреля 2017 года Демурия #
14 апреля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
11 января 2017 года victoria ms #
11 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
9 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
9 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
9 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
11 января 2017 года victoria ms #
11 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Очень вкусно
10 апреля 2017 года Гали-28 #
10 апреля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
9 января 2017 года veronika1910 #
9 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
8 января 2017 года lelikloves #
8 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
8 января 2017 года Ксения026 #
8 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
8 января 2017 года Ксения026 #
9 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
8 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
8 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
С праздниками тебя
я все дни валяюсь, у дочки ангина и я за ней...
8 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
9 января 2017 года Denilena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: