Торт делала по своим вкусовым предпочтениям, очень переживала за то, как скажется такое количество тыквенного пюре на вкусе, на послевкусие - но все получилось просто супер- нет ярко выраженного вкуса тыквы, есть едва уловимое бархатистое послевкусие!!! А вкус торта это вкус золотой осени, даже взгрустнулось по золотым солнечным денькам! Угощайтесь!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 9 января 2017, 0:05
- 8633
Торт "Осень золотая"
Ингредиенты для «Торт "Осень золотая"»:
Коржи
- Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 1 стак.
- Хлопья овсяные — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Пюре овощное (тыквенное) — 150 мл
- Клюква (вяленая) — 4 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Специи (пряничная смесь) — 1 ч. л.
- Морковь (крупно натертая) — 125 мл
- Сахар коричневый — 1 стак.
- Молоко — 90 мл
Крем
- Сыр сливочный — 300 г
- Сахарная пудра — по вкусу
Глазурь
- Пюре овощное (тыквенное) — 100 мл
- Молоко сгущенное (вареное) — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5243.3 ккал |
белки
130.7 г |
жиры
165.3 г |
углеводы
819.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Торт "Осень золотая"»:
-
Муку, соду и специи просеять, добавить овсяные хлопья, вяленую клюкву и перемешать
-
Яйца, тыквенное пюре, морковь, коричневый сахар и молоко перемешать в другой чаше.
-
Постепенно всыпать сухие в жидкие, тщательно перемешать.
-
Подготовить форму диаметром 18 см - лучше, если разъемную.
Дно и бока смазать маслом и присыпать мукой, излишки муки стрянуть. Вылить тесто в форму. -
Выпекать в разогретой до 180 духовке 50 минут.
-
Охладить и разрезать на 3 коржа.
-
Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой по вкусу.
Выложить крем на коржи, верхний корж не покрывать кремом. -
Выровнять крем по бокам.
Убрать в холодильник -
Сгущенку с тыквенным пюре поставить на огонь, довести до кипения и варить несколько минут, чтобы загустить - у меня заняло 7 минут.
Немного остудить -
Вылить глазурь на верхний корж.
Поставить торт в холодильник на пару часов, я декорировала листьями из марципана- сделала за 3 дня до того, как готовить торт и отделала золотистым кандурином.
Разрезать и наслаждаться! -
Для декора:
Марципановая масса
Пищевые краски
Сахарная пудра для обсыпки
Кандурин золотой — 1 ч л
Вырезала трафарет листочка
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2017 года y ludmila #
9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
9 января 2017 года Суслик Маринка #
9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
9 января 2017 года Елена Превкусная #
9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
9 января 2017 года maraki84 #
9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
9 января 2017 года Aigul4ik #
9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
9 января 2017 года ved-marina #
9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
9 января 2017 года lelikloves #
9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
9 января 2017 года мисс #
9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
9 января 2017 года Ирушенька #
9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
9 января 2017 года Просто Дуня #
9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
9 января 2017 года Просто Дуня #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: