Грудинка варено-запечённая, в остреньком соусе. Очень вкусно! Сфотографировала горячую и холодную:)
marina3034Поваренок 1 уровня
- 9 января 2017, 20:29
- 13779
Грудинка варено-запечённая
Ингредиенты для «Грудинка варено-запечённая»:
- Грудинка — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 3 ч. л.
- Соевый соус — 30 г
- Чеснок — 6 зуб.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец чили (Перец у меня маринованный, но можно взять любой) — 4 шт
- Вода — 1,5 л
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
884.2 ккал |
белки
15.7 г |
жиры
1.7 г |
углеводы
79.5 г |
| Порции | |||
| ккал 221.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 19.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 44.4 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Грудинка варено-запечённая»:
-
Для этого рецепта нам понадобится: Грудинка, перец чили маринованный, лук, томатная паста, соевый соус, чеснок и лавровый лист.
-
Выкладываем все ингредиенты в кастрюлю и отправляем вариться примерно минут на 40-60. В зависимости от размера грудинки.
-
Как грудинка сварится, достаем из бульона и откладываем пока в сторону.
-
Бульон наливаем в сковороду и выпариваем пока не загустеет.
-
Вот такой красивый соус получается. Попробуйте на соль.
-
Грудинку смазываем соусом со всех сторон. Я разрезала на 2 части. Далее отправляем в духовку, чтобы подрумянилась. Духовки разные у всех. У нас запекалась на 220 градусах 10 минут. Духовка электрическая, запекали под верхнем теном.
-
Вот такая грудинка получилась! Приятного аппетита 😊🍴
-
Фото сделала ещё горячей грудинки.
-
А вот так выглядит остывшая.
-
Вкуснятина!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2019 года Утконос #
От себя еще перед запеканием чесночком добренько нашпиговала!
4 ноября 2017 года korobkovairina1979 #
24 августа 2018 года marina3034 # (автор рецепта)
15 января 2017 года Ангела32 #
15 января 2017 года marina3034 # (автор рецепта)
11 января 2017 года Nika #
9 января 2017 года Рыжая Лиса77 #
10 января 2017 года marina3034 # (автор рецепта)
10 января 2017 года marina3034 # (автор рецепта)
9 января 2017 года Таточка Наточка #
9 января 2017 года Stella210485 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: