• 14 января 2017, 0:56
  • 4931

Сметанный хлеб

Рецепт: Сметанный хлеб

Очень вкусный, десертный хлеб. Дело в том, что я уже 2 недели болею и никак не поправиться. Так что во всю эксплуатирую подарки. В этот раз была хлебопечка. Сметанный хлеб есть на сайте, но мой рецепт немного отличается.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сметанный хлеб»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1700 ккал
белки
34.8 г
жиры
36.7 г
углеводы
311 г
100 г блюда
ккал
283.3 ккал
белки
5.8 г
жиры
6.1 г
углеводы
51.8 г

Рецепт «Сметанный хлеб»:

  • Смазать ведёрко хлебопечки маслом. Выложить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности:

  • 1. Сметана
    2. Вода
    3. Соль
    4. Сахар
    5. Сливочное масло
    6. Мука пшеничная. Сделать углубление для дрожжей
    7. Дрожжи

  • Закрыть крышку. Установить прогроамму "Классический хлеб", вес - "750 г", цвет корочки - средний. Нажать кнопку "Старт".

  • Готовить до окончания программы. Хлеб остудить немного в форме, затем - на решётке.

  • Такой хлеб хорош к чаю, кофе. Мягкий, воздушный, очень быстро исчезает со стола.
    Угощайтесь!

Единственное, что я изменила в рецепте - это количество сахара (в рецепте рекомендуют 3, 5 ст л). Но я бы ограничилась 2,5 ст л



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сметанный хлеб
Рецепт: Сметанный хлеб

Очень вкусный, десертный хлеб. Дело в том, что я уже 2 недели болею и никак не поправиться. Так что во всю эксплуатирую подарки. В этот раз была хлебопечка. Сметанный хлеб есть на сайте, но мой рецепт немного отличается.

Ингредиенты для «Сметанный хлеб»:

Фотографии «Сметанный хлеб» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Благодарю автора. Изумительный хлеб!
Машенька, а вот и мой хлебушек!! Пушистый, нежный, вкусный получился хлебушек!! Спасибо тебе огромное за чудесный рецепт!! Сахара положила меньше.
Настенька , шикарный хлебушек !
Спасибо большое, дорогая!!
Ответ для Анастасия АГ
Отменный хлебушек! Глядя на фото захотелось повторить...
Спасибо!! Значит, надо повторять!!
Вот начнутся каникулы...
Так все же хлебопечка делает!
Ароматный,вкусный и нежный хлебушек.Спасибо большое за рецепт!!
Какой красавец получился! Вам спасибо за доверие к рецепту.
Ответ для svetik5552
Чудесный хлебушек, Светочка ! Вкусный и нежный красавец !
Пекла в хлебопечке. Очень вкусный хлебушек получился - с деликатным, нежным, сливочным вкусом! Спасибо автору за рецепт!
Какой вкусный, румяный хлебушек! Браво, Мариша!!!
Спасибо, Юлечка!
Ответ для Просто Мэри
Какой высокий красавец вышел! Спасибо за доверие к рецепту!
Ответ для Просто Мэри
Мариша! Шикарный хлебушек!
Спасибо, Натуська, за поддержку!
Ответ для Просто Мэри
Красивый хлебушек, Мариночка! Корочка золотистая какая!
Спасибо, Светочка! Очень вкусный хлебушек получился!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, шикарный хлебушек
Галечка, спасибо за поддержку!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, очень красивый хлебушек!
Спасибо, Ларисочка! Так приятно!
Ответ для Просто Мэри
Шикарный хлебушек, Мариночка!!!
Спасибо, Танюшка!!! Хлебушек очень мужу понравился!
Машенька! Хлебушек очень и очень вкусный! Сдобный! Необыкновенный аромат и вкус! Но у меня провалилась «крыша». Решила полностью приготовить хлебушек в ХП (очень жарко и я не хотела включать духовку). Обычно я тесто делаю в ХП, а выпекаю в духовке. Включила ХП, у меня на 3 часа. Тесто отлично поднялось! И… когда пошла уже программа выпечка (это где-то через 2 часа), у нас отключают свет! Его не было минут 15. ХП у меня умная!!! Программа сохраняется минут 30 (если мне память не изменяет, а может и больше), поэтому выпечка продолжилась. Но… я стала наблюдать через окошко. Вижу, через некоторое время верхушка у хлебушка осела. Поэтому и получилась такая сморщенная! Вот бывает и такое! Но хлебушек великолепный! Спасибо большое за рецепт, Машенька!!! Водички при замесе теста добавила, маловато было.
Вот уж повезло так повезло со светом! Очень аппетитные фото получились не смотря на верхнюю корочку.
Самое главное, что очень вкусный хлебушек!
Тебе спасибо за выбор моего рецепта!
Ответ для Сурик
Людочка, главное, что все-таки результат порадовал. Ну а красота в следующий раз получится, хоть по мне он и так красив!
Спасибо большое за похвалу и внимание, Олечка!
Ответ для Сурик
Людочка красивый хлебушек получился,хоть и без "крыши"
Спасибо большое, Танечка!
Хлеб выглядит аппетитно. Но на 300 г. муки 2 ч.л. дрожжей кажется многовато. Я беру на 500 г. муки 1,5 ч.л. дрожжей.
Не знаю. Я пекла строго по рецепту. Дрожжами не пахло. Значит в самый раз.
Маша, спасибо за рецепт очень вкусного сдобного хлеба! Я немного уменьшила количество сахара и увеличила норму ингредиентов в 1,5 раза.
красивый хлеб!
Спасибо огромное за внимание
Ответ для inna_2107
Инна роскошный хлебушек,нежный,воздушный
Благодарю за комментарий и внимание Таня
Ответ для inna_2107
замечательный хлебушек, Инночка!!!
Спасибо огромное за внимание Наташа
Ответ для inna_2107
Инночка, замечательный хлеб у тебя получился! Спасибо за фототчёт и доверие к рецепту!
Спасибо огромное за рецепт Маша
А тебе спасибо за выбор рецепта!
Ответ для inna_2107
Инна, какой воздушный, нежный хлебушек! Красота!
Спасибо огромное Ирина за внимание
Маша, забрала рецепт, испеку твой хлеб
Пеки на радость, Инночка!
Машенька,спасибо за рецепт чудесного хлеба! Конечно,утащила,бум готовить!
Готовь на радость! Рада, что рецепт приглянулся!
Прекрасный рецепт хлеба!
Спасибо!
Машенька, хлебушек вышел на славу! Такой душистый, с тоненькой хрустящей корочкой и пушистым белоснежным мякишем! Вкусно! Спасибо большое за рецепт!
Шикарное исполнение!
Огромное спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светланочка, буханочка что надо! на славу!!!
Сердечное спасибо, Наташенька!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень красивый хлебушек!
Танечка, спасибо от души!
Ответ для Светланка g980
Какой шикарный получился хлебушек!!!! Спасибо за чудесный фотоотчёт!
Спасибо, Машенька!
Ответ для Светланка g980
Светик, какая золотистая солнечная у тебя буханочка!
Большое спасибо, Ирочка!
Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарный хлебушек!!!
Сердечное спасибо, Жанночка!
Ответ для Светланка g980
Светик, роскошный хлебушек получился
Галочка, сердечное спасибо, моя хорошая!
Ответ для Светланка g980
Светочка, вот это хлебушек! Пышный, нежный, да с такой изумительной корочкой!
Большое спасибо, Леночка! Рада, что хлебушек понравился!
Ответ для Светланка g980
ПРелесть буханочка!
Танюша, спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светочка, восхитительный хлебушек!!!
Танюша, спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светик!Угостишь горбушечкой очень красивый хлебушек !Как из булочной честной
Аленька, сердечное спасибо, роднулечка моя! Угощайся на здоровье! Хлебушек просто прелесть!
На сметанке вкусно)спасибо,Солнышко
Аленька, на здоровье!
Ответ для Светланка g980
Светочка, буханочка какая золотистая!!!
Лилечка, спасибо большое!
Ответ для Светланка g980
Светочка, красавец хлеб! Обладатель хрустящей корочки!
От всей души спасибо, Оленька! Точно ты подметила! ?зумительный вкус у хлебушка!
Ответ для Светланка g980
Светуля, твой хлебушек просто чудо, как хорош! Румяный, солнечный, неимоверно аппетитный!
Линочка, сердечное спасибо, моя хорошая! Спасибо большое за тёплые слова и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светочка, вот это хлебушек, ... СУПЕР !!!
Галочка, спасибо от души! Спасибо, родная!
Ответ для Светланка g980
Светочка восхитительная буханочка получилась
Танечка, сердечное спасибо!
Ответ для Светланка g980
Какой высокий у тебя хлеб получился, Светочка ! Красавец, вкусный, ароматный красавец !
Ларисочка, сердечное спасибо! Хлебушек получился чудесный! Я очень рада!
Светуленька,суперское исполнение! Чудесная буханочка у тебя!
Виолетточка, большое спасибо за поддержку и внимание!
Ответ для Светланка g980
Светлана, прекрасный хлебушек получился!
Лилечка, спасибо большое!
Ответ для Светланка g980
Светуля, шикарный, высокий, румяный хлебушек!
Ирочка, большое спасибо!
Ответ для Светланка g980
Чудесный хлебушек, Светочка! А при какой температуре и сколько по времени ты выпекала хлебушек?
Людочка, у меня нет термометра в духовке, всё по ощущениям. Расстаиваю хорошо тесто в форме, в тёплой духовке, включаю небольшой огонь, чтоб хлебушек ещё лучше поднялся минут десять на это уходит, включаю огонь посильнее, чтоб зарумянился и пропёкся. В общем, на выпечку уходит минут 30-35.
Ага, поняла. Спасибо, Светочка. У меня есть ХП, но для моей семьи одна булка хлеба - не выход, и потом, я хочу найти применение маминым формам. Уж очень мне нравятся твои отчёты по хлебушку именно в этих формах. Только что сгоняла в маркет и купила цельнозерновую муку и отруби. Буду тренироваться. Спасибо тебе, Светик мой золотой.
Людочка, с радостью всегда поделюсь! У меня нет ХП, пеку в форме.
Людочка, родная, удачи тебе и вкусного ароматного хлебушка!
Спасибо, солнышко! ? тебе удачи и всего самого доброго!
Спасибо, Людочка! Спасибо, родной мой человечек!
Прекрасный хлебушек! С небольшой кислинкой, не крошится, с нежным мякишем, хрустящей корочкой. Муки ушло чуть меньше, сахар обычный. Спасибо большое Маша!
Лилия,красивый хлебушек!
Спасибо Таня
Ответ для lioliy1967
Лиля!Шикарный хлебушек С сметанкой нежным получился
Спасибо большое Аля
Ответ для lioliy1967
Лилечка, вкусный хлебушек!!!
Спасибо большое!!!!!
Ответ для lioliy1967
Лиля роскошный хлеб получился
Таня, большое спасибо!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, хлебушек просто чудо! Белоснежный воздушный мякиш!
Спасибо милая!
Ответ для lioliy1967
Лиля! Какой хлеб прекрасный!!!
Наташа, благодарю за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Лиля, замечательный батончик!!!
Спасибочки
Ответ для lioliy1967
Лиленька, какой красавец хлебушек ! Мякиш какой пушистый !
Ларочка, спасибо большое!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, какой чудесный хлебушек, просто прелесть ! Ты уже стала мастерица по выпечке хлебушка
Спасибо милая Галенька!
Ответ для lioliy1967
Очень аппетитный хлебушек! Такой белоснежный мякиш!!!
Олеся, благодарю за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Бесподобный хлебушек у тебя получился,Лилечка!
Спасибо Оленька, очень приятно!
Ответ для lioliy1967
Лиленька,шикарный хлебушек!
Спасибо, Ириша, спасибо!!!!
Ответ для lioliy1967
Какой красивый хлебушек получился! Очень аппетитный фототчёт!
Спасибо большое!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, прекрасный хлебушек !!!
Галочка, спасибо тебе!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, шикарный хлебушек!!!
Танечка, спасибо большое!
Ответ для lioliy1967
Спасибо Любаша
Лилечка,красавец хлеб в твоём исполнении!
Манюша, шикарный хлебушек!
Спасибо, Викуля!
Замечательный рецепт
Благодарю!
С сахаром получается как булочка, а вы не пробовали сахар не добавлять, чтобы получился обычный хлебушек?
Без сахара я не пекла. Я хотела именно сладкий хлеб.
Очень понравился хлебушек! Попробую!
На здоровье!
Машенька, красивый хлебушек мякиш очаровательный
Спасибо, Марина!
Красивый хлебушек!
Благодарю!
Шикарный хлебушек! Очень аппетитный разрезик!
Марина, большое спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки