Очень и очень вкусная получилась курочка! Сочная, ароматная, с хрустящей корочкой! А какие внутри яблочки, ароматные, пропитанные жирком и специями, не разваливаются! Очень рекомендую приготовить на какой-либо праздник!
- 19 января 2017, 12:37
- 19800
Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Ингредиенты для «Курица с яблоками и ароматной пропиткой»:
- Курица — 1500 г
- Яблоко (сладкое, крупное) — 1 шт
- Смесь специй (кориандр, лук, сахар, перец черный, мускат, чеснок, перец красный, пряные травы, имбирь) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Соевый соус (Терияки) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Сироп ягодный (шиповника) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1898.9 ккал |
белки
264.6 г |
жиры
56.9 г |
углеводы
81.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 110.4 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Курица с яблоками и ароматной пропиткой»:
-
Курицу вымыть, отделить лишний жир с брюха;
Втереть в курицу специи со всех сторон и подсолить;
В брюшко вложить жирок и дольки яблока; -
Масло соединить с соусом, сиропом и соком лимона;
Курицу обвязать жаропрочными нитками, прижимая к тушке крылья и ножки; -
Залить курицу пропиткой и оставить на 1 час при комнатной температуре, переворачивая курицу в пропитке каждые 15 минут;
-
Выложить курицу на решетку и готовить в духовке при 180-190 градусах до зарумянивания, затем жар убавить до 150 градусах и держать до готовности;
-
Во время приготовления, смазывать периодически курочку пропиткой;
Комментарии и отзывы
19 января 2017 года Timasmam #
19 января 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
19 января 2017 года FoodStation1 #
19 января 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
19 января 2017 года maraki84 #
19 января 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
19 января 2017 года дуэт #
19 января 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
19 января 2017 года miako #
вопрос по рецепту19 января 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: