Этот вкусный и ароматный кекс отлично подойдет к чашке свежезаваренного чая и скрасит любой хмурый день! Попробуйте, результат вас порадует, я уверена) На сайте есть кекс с таким же названием, но у него иной состав, и по вкусу он весьма отличается (я его готовила, так что имела возможность сравнить), мой вариант более сдобный, у него классический нежный и сладкий мякиш.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 24 января 2017, 9:02
- 21355
Кекс с корицей
Ингредиенты для «Кекс с корицей»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 180 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1 щепот.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сметана — 50 г
Посыпка
- Сахар коричневый (я предпочитаю использовать 30 г коричневого сахара и 20 г светлого мусковадо) — 50 г
- Корица — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3064.7 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
139.4 г |
углеводы
407.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 364.8 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 48.5 г |
Рецепт «Кекс с корицей»:
-
Сливочное масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции.
-
По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого.
-
Добавить половину муки, просеянной с содой, солью и разрыхлителем, размешать.
-
Добавить сметану, размешать.
-
Добавить оставшуюся муку и размешать.
-
50 г сахара смешать с корицей.
-
Треть теста выложить в форму (12 х 25 см), застеленную бумагой для выпечки или фольгой, посыпать половиной коричного сахара.
-
Сверху выложить ещё треть теста.
-
Снова добавить посыпку.
-
Накрыть оставшейся третью теста.
Выпекать в разогретой до 180° духовке до готовности (около 40-50 минут).
Приятного чаепития!
Источник: вкусный блог
Источник: вкусный блог
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2017 года veronika1910 #
29 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 января 2017 года МногодеткаКсюша #
29 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 января 2017 года Таня Солод #
29 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 января 2017 года sincoliagas #
28 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Чайной ложки корицы точно будет мало, на мой взгляд, но это дело вкуса, Вы можете класть меньше, раз так хочется)
27 января 2017 года 999282 #
28 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 января 2017 года 18091948 #
27 января 2017 года 18091948 #
27 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 января 2017 года natalya aleeva #
25 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 января 2017 года inna_2107 #
25 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 марта 2017 года inna_2107 #
25 января 2017 года Милучик #
25 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 января 2017 года vitaatelier #
25 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 января 2017 года y ludmila #
25 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 января 2017 года Dama-Lorik #
24 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 января 2017 года JeSeKi # (модератор)
24 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 января 2017 года subsidii66 #
24 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 января 2017 года maraki84 #
24 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 января 2017 года Ирушенька #
24 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 января 2017 года Nedara #
побаловать себя на даче.
24 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
24 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я бумагой застилаю, потому что форма поюзанная вся, к ней все пристает... Но я добавлю про это на всякий случай, конечно.
А вообще Вы удачно так замаскировали, и не подумаешь, что что-то не так)
24 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
А у меня форма новая, покрытие хорошее, наверное всё таки сахар кое где вытекает и есть вероятность, что пристанет. Поэтому лучше, конечно, бумагой выстилать.
Кекс очень понравился! Ещё раз СПАСИБО!
24 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 января 2017 года obukhov11 #
24 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: