В начале была задумка сделать просто котлеты, но потом решила "пофантазировать", вкусные "лодочки" из рыбного фарша, с гарниром спагетти...
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 30 октября 2008, 23:43
- 7772
Рыба "Гавань"
Ингредиенты для «Рыба "Гавань"»:
- Рыба (у меня щука; фарш) — 300 г
- Морковь (фарш) — 1 шт
- Лук репчатый (фарш) — 1 шт
- Яйцо куриное (в фарш 1 шт + в начинку 2 шт вареных) — 3 шт
- Хлеб (мякиш (по желанию) в фарш) — 1 ломт.
- Соль (фарш)
- Перец черный (фарш)
- Лечо (соус) — 2 ст. л.
- Сметана (соус) — 1 ст. л.
- Аджика (соус) — 2 ст. л.
- Спагетти (гарнир)
- Сыр твердый (голландский) — 100 г
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
900.2 ккал |
белки
100.3 г |
жиры
37.6 г |
углеводы
39.2 г |
| Порции | |||
| ккал 225.1 ккал |
белки 25.1 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 9.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.2 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Рыба "Гавань"»:
-
Очистить рыбу, нарезать на кусочки. Нарезать лук и морковь, обжарить вначале лук, затем морковь, потушить под крышкой.
-
Прокрутить рыбу и овощи через мясорубку.
-
Добавить яйцо и хлеб (смочить в воде).
-
Отварить яйца, разделать на четвертинки. Из фарша слепить лодочки, обвалять чуть в муке, разложить вовнутрь яйца - дольки.
-
Соус делайте на свой вкус. Я смешала домашнюю аджику, остатки лечо и сметану. Вылить в форму и выложить "лодочки". Кладем в духовку выпекать, один раз вытащила, мин. через 15, обмазала края лодочек соусом и снова в духовку.
-
Второй раз вытащила, в холодильнике залежался болгарский перчик, сделала 3 паруса, их обмазала растительным маслом, посыпала тертым сыром и снова в духовку еще минут на 10.
-
Пока готовятся лодочки, отварить спагетти в подсоленной воде + растительное масло до готовности. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
Кладем спагетти, посыпаем мелко нарезанной зеленью, сверху выкладываем "лодочки".
Жаль, что не было цветных спагетти, вид был бы интереснее. )))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2008 года Lacoste #
31 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Эльвина #
31 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Диляфруз #
31 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
31 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
31 октября 2008 года best #
31 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
СПАСИБО КОТЁНОК ЗА ПОДДЕРЖКУ ИДЕЙКИ!
31 октября 2008 года Igemona deleted #
31 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Igemona deleted #
31 октября 2008 года pinkflamingo1962 #
31 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
СПАСИБО ОЛЮШЬКА!!!
31 октября 2008 года oliva7777 #
30 октября 2008 года Ксюшкин #
31 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
30 октября 2008 года КолючкА #
31 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
30 октября 2008 года Тсаис #
31 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
30 октября 2008 года Pachita #
31 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
СПАСИБО ДОРОГАЯ ЗА ОТЗЫВ!
Раздразнила- ОЙ ОЙ,НУ КТО БЫ ГОВОРИЛ,А САМА ТО,КАЖДЫЙ ВЕЧЕР САЖУСЬ ЗА КОМП.С ПАЧКОЙ САЛФЕТОК,СЛЮНИ ПОДТИРАЮ
30 октября 2008 года oliva7777 #
30 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: