Не впервые так готовлю. Вообще блюда из фарша у нас в почете, котлеты, битки, тефтели. А это блюдо одно из любимых. Нежные тефтели, с солоноватой начинкой. Мясо может быть любым. Очень нам нравится. Не хотите отведать?
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 30 января 2017, 0:03
- 7186
Запеченные тефтели с фетой
Ингредиенты для «Запеченные тефтели с фетой»:
Тефтели
- Баранина (мякоть или говядина) — 700 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлеб (белый черствый, без корок) — 150 г
- Базилик (сухой или свежий листочки) — 1 ч. л.
- Фета — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Соус
- Томаты в собственном соку — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2488.9 ккал |
белки
166.9 г |
жиры
255 г |
углеводы
125.8 г |
| Порции | |||
| ккал 248.9 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 25.5 г |
углеводы 12.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.8 ккал |
белки 9 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Запеченные тефтели с фетой»:
-
Баранину ( или любое другое мясо) пропустить через мясорубку. Хлеб белый, черствый замочить в теплой воде, отжать и также отправить в мясорубку.
-
Лук и чеснок мелко нарубить, три минуты обжаривать в оливковом масле.
-
Смешать фарш с яйцом, базиликом, луком и чесноком, поперчить и посолить по вкусу. Фарш тщательно вымесить.
-
Сформировать из фарша шарики, диаметром приблизительно 5-6 сантиметров.
-
Сыр Фета порезать кубиками. В каждом шарике сделать углубление, поместить в него кубик Феты, разровнять поверхность шарика.
-
Шарики выложить на противень и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Или обжарить каждый шарик в масле.
-
Для соуса мелко нарубить лук и чеснок, три минуты обжаривать в оливковом масле.
-
Добавить консервированные томаты, поперчить и посолить по вкусу, томить соус 15 минут.
-
Запеченные тефтели выложить в глубокий противень или огнеупорное блюдо.
-
Полученным соусом залить мясные шарики
-
Закрыть форму крышкой или фольгой. И запекать еще 10 - 15 минут.
-
Подавать мясные шарики с томатным соусом горячими.
-
Приятного аппетита!
-
Вкууууснооо!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2017 года Арина А #
12 марта 2017 года cook_with_smile #
12 марта 2017 года Арина А #
12 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
12 марта 2017 года Арина А #
4 марта 2017 года inulia68 #
Спасибо,дорогая,было очень вкусно,всем гостям понравилось!!!
Забираeм в любимчики!!
5 марта 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года nastya55555 #
22 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года dreamfighter #
5 февраля 2017 года nastya55555 #
4 февраля 2017 года fashion1face #
4 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года красавица киса #
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года красавица киса #
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года Аленушка2904 #
3 февраля 2017 года Gayne #
1 февраля 2017 года veronika1910 #
1 февраля 2017 года lelikloves #
1 февраля 2017 года tatabilga-2015 #
31 января 2017 года Арина А #
31 января 2017 года Манюша #
31 января 2017 года Alena Mila #
31 января 2017 года СНежк_а #
31 января 2017 года mtata #
31 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
31 января 2017 года mtata #
31 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
31 января 2017 года Покусаева Ольга #
31 января 2017 года mtata #
30 января 2017 года mariana82 #
30 января 2017 года inulia68 #
Только недавно с малой в виде сюрприза сыр запихивали!)))
Надо и твой вариант попробовать!
30 января 2017 года тататима #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: