Вкусный, пикантный, аппетитный салат, который может использоваться как в качестве закуски, так и гарнира. Запеченный картофель на гриле с нежной пекинской капустой, островатым луком, пикантной заправкой и обжаренными тыквенными семечками создают идеальное блюдо!
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 30 января 2017, 10:58
- 4254
Салат "Рассвет"
Ингредиенты для «Салат "Рассвет"»:
- Картофель (большие, общим весом ок. 800 г) — 3 шт
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Соль — 3/4 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Вода (теплая) — 2 ст. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Капуста пекинская — 500 г
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Семечки тыквенные — по вкусу
- Горчица (французская) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1332.9 ккал |
белки
16 г |
жиры
91.9 г |
углеводы
120.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.1 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Салат "Рассвет"»:
-
Картофель почистить и нарезать брусочками толщиной около 1 см. Смешать 2 ст. л. оливкового масла, 1/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Тщательно обвалять картофель в смеси.
-
Выкладывать картофель порционно на разогретый гриль (у меня электрогриль, температура: выше среднего). Готовить до мягкости картофеля, у меня заняло ок. 8 минут.
-
В это время пекинскую капусту нашинковать, а лук нарезать полукольцами и залить ледяной водой минут на 15 (чтобы избавиться от лишней горечи). Затем воду слить, а лук отжать.
-
Смешать 3 ст. л. масла, мед, воду, лимонный сок, горчицу, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца.
-
Смешать лук, капусту, картофель, заправить. Посыпать обжаренными на сухой сковороде тыквенными семечками.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2017 года тататима #
30 января 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
30 января 2017 года Бабушка Забота #
30 января 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: