Слоеный, сытный, калорийный салат - импровизация моих вкусовых желаний. Исходный набор продуктов давно крутился в моей голове, - что-то было навеяно отголоском знакомых салатов, а что-то новыми желаниями. Долго продумывала последовательность слоев (хотя многие считают, что это не важно)), но! Курочку хотелось "уложить" на что-то мягкое и не сухое, и "укрыть" чем то бархатным и пикантным, а затем в моей фантазии просился вкус свежести и сливочности), - в итоге получилось совсем не плохо, с совершенно новым и интересным вкусом, судите сами!)
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 30 января 2017, 13:20
- 2274
Салат "Импровизация выходного дня"
Ингредиенты для «Салат "Импровизация выходного дня"»:
- Филе куриное (у меня филе одной грудки) — 300 г
- Шампиньоны (у меня с/м) — 300 г
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Огурец (свежий большой) — 1 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец красный жгучий (тут по вкусу, можно меньше) — 1/2 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Майонез (можно больше или меньше, по вкусу) — 100 г
- Масло растительное (для жарки грибов и моркови (может понадобиться чуть больше или меньше)) — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1872.5 ккал |
белки
133.2 г |
жиры
123.1 г |
углеводы
57.8 г |
| Порции | |||
| ккал 234.1 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 7.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.9 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Салат "Импровизация выходного дня"»:
-
Приготовить куриное филе для салата любым привычным для вас способом, - я обжарила предварительно на сковороде с добавлением соли-перца.
Для салата режем кубиком. -
Морковь натереть на терке
-
На сковороде разогреть половину масла, положить раздавленные зубчики чеснока, прогреть до появления чесночного запаха и всыпать красный острый перец
-
Убрать чеснок и добавить морковь
-
Быстро перемешать и убрать со сковороды в миску, добавить соевый соус
-
Шампиньоны предварительно разморозить, если целые, то порезать пластинками, лук нарезать четверть-кольцами, - все обжарить на сковороде с добавлением второй половины масла до полного выпаривания жидкости
-
Огурец нарезать не очень тонкой соломкой
-
Собираем салат: я делала в двух вариантах, - для себя в бокале и для семьи в глубоком салатнике), -
1й слой - грибы с луком
2й слой - курица+майонез
3й слой - морковка+ майонез (тут майонез по желанию)
4й слой - нарезанные огурцы, на них сеточка из майонеза
5й слой - сыр, натертый на средней терке.
В принципе, этот салат можно просто перемешать и подать в салатниках)
Но мне захотелось сделать себе небольшой праздник)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2017 года veronika1910 #
1 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
1 февраля 2017 года lelikloves #
1 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
31 января 2017 года СНежк_а #
1 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
31 января 2017 года Демурия #
31 января 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
30 января 2017 года Ange77 #
31 января 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
30 января 2017 года Суслик Маринка #
31 января 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
30 января 2017 года chapushil #
Никому больше рецепт не рассказывай.
31 января 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
Постараюсь
30 января 2017 года victoria ms #
30 января 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
Рада тебя видеть!
30 января 2017 года Stella210485 #
30 января 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
30 января 2017 года Бабушка Забота #
30 января 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: