Великолепная закуска для любителей авокадо. А кто ещё не попробовал этот экзотический фрукт настоятельно рекомендую. Очень и очень вкусно! И полезно! Эта закуска украсит ваш праздничный и повседневный стол! Всё очень просто, легко и быстро!
СурикПоваренок 9 уровня
- 31 января 2017, 10:56
- 7023
Авокадо под ароматным соусом
Ингредиенты для «Авокадо под ароматным соусом»:
Основное
- Авокадо — 1 шт
- Листья салата / Салат — 1/2 пуч.
Соус
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Каперсы — 2 ст. л.
- Уксус (винный) — 1 ст. л.
- Масло оливковое (или подсолнечное) — 2 ст. л.
- Вода (холодная кипяченая) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
794.8 ккал |
белки
10.4 г |
жиры
70.9 г |
углеводы
35.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.5 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Авокадо под ароматным соусом»:
-
Листья салата промыть, просушить, разделить на отдельные листья и разложить на блюде. У меня салат "Трио", но можно и просто зеленые листья.
-
Авокадо почистить, разрезать пополам, удалить косточку, порезать пластинками. Чтобы мякоть авокадо не потемнела, нарезать необходимо непосредственно перед подачей.
-
Приготовим соус: Лук измельчить. Чеснок пропустить через пресс. Добавить каперсы.
-
Зелень мелко нарезать.
-
Смешать масло, уксус, воду. Добавить эту заливку в лук с чесноком и каперсами. Добавить соль, сахар, перец молотый и нарезанную зелень. Хорошо перемешать! Попробуйте соус на вкус и добавьте при необходимости то, чего считаете Вам не хватает: соль, сахар, перец, уксус или чеснок.
Ваш соус готов! Дать ему постоять минут 10-15. Лучок замаринуется и получится великолепный соус. -
Выложить авокадо на листья салата и полить соусом.
Вот и всё! Закуска готова! Ах, какой аромат!!! -
Вот такая красота у нас получилась! Приятного Вам аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2017 года tatabilga-2015 #
1 февраля 2017 года Сурик # (автор рецепта)
2 февраля 2017 года laka-2014 #
1 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
1 февраля 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года laka-2014 #
1 февраля 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года mariana82 #
31 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года masha vet #
31 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)
1 февраля 2017 года masha vet #
1 февраля 2017 года Сурик # (автор рецепта)
2 февраля 2017 года masha vet #
31 января 2017 года Ирушенька #
31 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года maraki84 #
31 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года maraki84 #
31 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)
Машенька, спасибо большое, за добрые слова! Очень приятно!!!
1 февраля 2017 года joop7 #
1 февраля 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года СНежк_а #
31 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года Покусаева Ольга #
31 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года Покусаева Ольга #
31 января 2017 года mtata #
31 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года mtata #
31 января 2017 года victoria ms #
31 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года тататима #
31 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года Суслик Маринка #
31 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года Валентина Шеенко #
31 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года рева-2016 #
31 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года Демурия #
31 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года Kuss #
31 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)
31 января 2017 года Kuss #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: