Прекрасный, нежный и вкусный торт. К фруктам добавила мармелад и получился вариант десерта "Битое стекло". С праздничного стола улетает, а летом вообще самое оно! Заходите, угощу!
AlinaShuПоваренок 1 уровня
- 1 февраля 2017, 16:49
- 22795
Заливной сметанный торт с фруктами
Ингредиенты для «Заливной сметанный торт с фруктами»:
- Яйцо куриное (для бисквита) — 2 шт
- Сахар (0,5 ст. для бисквита, 1 ст. для заливки) — 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 0,5 стак.
- Банан (крупный) — 1 шт
- Апельсин (крупный) — 1 шт
- Киви (крупный) — 1 шт
- Мармелад — 6-8 шт
- Желатин — 15-20 г
- Сметана — 500 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2828.7 ккал |
белки
50.7 г |
жиры
113.5 г |
углеводы
396.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.8 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Заливной сметанный торт с фруктами»:
-
Начнем с того, что испечем бисквит.
Я делаю на пол порции, т. к. выпекаю в мультиварке и он получается довольно пышный.
Итак взбиваем 2 яйца с 0,5 ст. сахара. -
Добавляем 0,5 ст. просеянной муки и хорошо перемешиваем.
-
Смазываем чашу мультиварки маслом и выливаем наше тесто.
Ставим режим "печь" на 45 минут (ориентируйтесь на свою мультиварку). -
Наш бисквит готов.
Когда остынет извлечь из чаши. -
Нарезаем бисквит квадратиками.
-
Точно также поступаем и с остальными ингредиентами.
Нарезаем банан, киви, апельсин и мармелад. -
Подготавливаем тару для нашего торта.
У меня это салатница.
Застилаем емкость полиэтиленовым пакетом, чтобы потом легко извлечь торт. -
Отдельно взбиваем 500 г сметаны со стаканом сахара, чтобы растворился сахар.
-
Дальше нам нужно растворить желатин.
Для этого зальем его несколькими ложками воды и поставим на водяную баню, постоянно помешивая, до полного растворения.
Как только желатин растворится выливаем его в нашу сметанную заливку. Хорошо и быстро перемешиваем. -
Дальше нужно делать все очень быстро, чтобы не застыл желатин.
В нашу тару насыпаем часть нарезанных фруктов и бисквита. -
Заливаем нашей заливкой.
И так несколько раз, пока все ингредиенты не закончатся.
Делать это нужно очень быстро, т. к. желатин быстро застывает. -
Готово.
-
Теперь мы накрываем наш торт пакетиком и ставим в холодильник до полного застывания.
Я всегда делаю торт вечером и оставляю застывать на ночь. -
Когда наш торт застынет, достаем из холодильника, раскрываем пакет, кладём сверху блюдо и переворачиваем.
Таким образом достали наш торт. -
Снимаем пакет.
От пакета остались узоры, как украшение.
Торт готов. Хранить в холодильнике. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2018 года evelinavolkova123456 #
3 октября 2018 года evelinavolkova123456 #
2 июня 2018 года olga zay 14 #
6 марта 2018 года lila piskaridze #
21 марта 2018 года AlinaShu # (автор рецепта)
21 марта 2018 года AlinaShu # (автор рецепта)
21 марта 2018 года lila piskaridze #
6 марта 2018 года lila piskaridze #
6 марта 2018 года lila piskaridze #
10 февраля 2018 года Julia 2602 #
15 февраля 2018 года AlinaShu # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Llarisa #
14 февраля 2017 года AlinaShu # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года gortenzia-roza #
12 февраля 2017 года AlinaShu # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года Дед Пихто #
Использовал вместо бисквита печенье буквы. Печенье нормально размягчилось и разбухло, но осталось чуть твёрдым, ощутимым что ли ... По рецепту всё то же самое. Добавлял полпакетика ванильного сахара. Заметка тем кто кто не любит сладкое - я использовал 2/3 стакана сахара для заливки, было сладковато, в следующий раз буду использовать полстакана. Автору мерси за рецепт.
9 февраля 2017 года AlinaShu # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года Дед Пихто #
7 февраля 2017 года AlinaShu # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года Дед Пихто #
8 февраля 2017 года AlinaShu # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года Танча Н #
7 февраля 2017 года AlinaShu # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года Профетролька #
3 февраля 2017 года AlinaShu # (автор рецепта)
2 февраля 2017 года Наталья737 #
2 февраля 2017 года AlinaShu # (автор рецепта)
2 февраля 2017 года dannchana #
2 февраля 2017 года AlinaShu # (автор рецепта)
2 февраля 2017 года vera1 #
2 февраля 2017 года AlinaShu # (автор рецепта)
1 февраля 2017 года lamer #
1 февраля 2017 года AlinaShu # (автор рецепта)
1 февраля 2017 года MaryZo #
(без бисквита)
1 февраля 2017 года AlinaShu # (автор рецепта)
1 февраля 2017 года Alohomora #
12 февраля 2017 года MaryZo #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: