Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированное мясо
  • 3 февраля 2017, 10:39
  • 14763

Домашняя тушенка в рукаве

Рецепт: Домашняя тушенка в рукаве

Предлагаю вам попробовать мой вариант приготовления домашней тушенки - в рукаве для запекания. Ничего варить при этом не надо, время вашего участия в приготовлении - 5 минут. А дальше за вас все сделает духовка. Хранится такая тушенка до 4 дней в холодильнике. Хотите законсервировать - пожалуйста. Очень хорошо идет с макаронами, отварной картошкой. Пробуйте!)

Категория: Заготовки Консервированное мясо

Ингредиенты для «Домашняя тушенка в рукаве»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2680.5 ккал 		белки
191.7 г 		жиры
206.5 г 		углеводы
16.5 г
Порции
ккал
335.1 ккал		 белки
24 г		 жиры
25.8 г		 углеводы
2.1 г
100 г блюда
ккал
214.4 ккал		 белки
15.3 г		 жиры
16.5 г		 углеводы
1.3 г

Рецепт «Домашняя тушенка в рукаве»:

  • Говядину моем.
    Если кусок очень большой, разрезаем его на 2-3 части.
    Если купили говядину кусками по 300-500 г, то резать не надо.
    Лук очищаем и произвольно нарезаем (например, полукольцами).

  • Выкладываем в рукав или пакет для запекания слоями: половину мяса, соль, половину лука, оставшееся мясо и лук, соль, душистый перец, лавровый лист. Сверху выкладываем нарезанное кусочками сливочное масло - так тушенка получится сочнее.

  • Рукав закрываем с помощью зажима, делаем несколько проколов ножом. Ставим в духовку на температуру 145 градусов на 3 часа.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: запекать обед ужин второе горячее

Вкусы: говяжий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашняя тушенка в рукаве
Рецепт: Домашняя тушенка в рукаве

Предлагаю вам попробовать мой вариант приготовления домашней тушенки - в рукаве для запекания. Ничего варить при этом не надо, время вашего участия в приготовлении - 5 минут. А дальше за вас все сделает духовка. Хранится такая тушенка до 4 дней в холодильнике. Хотите законсервировать - пожалуйста. Очень хорошо идет с макаронами, отварной картошкой. Пробуйте!)

Ингредиенты для «Домашняя тушенка в рукаве»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Домашняя тушенка в рукаве» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Тушёнку делаю в основном в мультискороварке. Попробовала вот и такой вариант. Тоже очень хороший. Мясо нежное, ароматное. Очень понравилось добавление сливочного масла.
Большое спасибо!
Здравствуйте! Очень получилось вкусно Спасибо автору за рецепт
Получается настоящая тушёнка при таких простых телодвижениях )))
Спасибо за рецепт! В следующий раз попробую приготовить в мультиварке.
Большое спасибо, что приготовили!) и выглядит аппетитно! Конечно, пробуйте, в мультиварке, может, еще лучше получится))
Рецепт просто БОМБА! Я сделала из конины, добавила морковь крупными кусками, СУПЕР! Спасибо за идею!
Спасибо большое, что приготовили!))
Буду продолжать готовить. Получилось вкусно и сочно. 5 минут моего участия, всё остальное сделала духовка.
Jannasimf, как здорово!))) спасибо! я очень рада, что Вы опробовали рецепт и Вам понравилось!
Замечательный, очень интересный рецепт!
Спасибо, Ирушенька!))
Хороший рецепт . Действительно очень просто, спасибо
Максим, благодарю Вас!)
Очень интересный рецепт ! А как Вы эту тушенку консервируете?
Кир Рояль, как и любую другую тушенку: раскладываю в стерилизованные банки и закатываю) но это случается редко, так как она быстро съедается, за 2-3 дня))
Эх, не съедается она у нас за 3 дня. Вот и ищу такую, чтобы в маленькие баночки можно было закатать и стояла бы полгода .
А в мультиварке не пробовала делать тушенку? Ее потом можно и по баночкам разложить...
Валюша, сколько лет, сколько зим ! Нет, не пробовала. Ну-ка, раскажи
Завтра, все завтра... А сейчас я уже пошла спатоньки... Вчерашняя ночь была тяжёлой и очень страшной.... Хотелось бы отоспаться....
Валечка,дорогая, сил вам, терпения,спокойствия,и мира наконец! Держитесь!
Тоже буду ждать твой рецепт для мультиварки, очень пригодится!
Спасибо за поддержку!
Вам из свининки рецептик или из говядинки нужен?
Мне лучше из говядины, больше люблю
Мне лучше из говядины, больше люблю
Не проблема. Я напишу в дневниках, че в чужом рецепте свои пять копеек вставлять, если рецепт и без меня хорош.
Спасибо Валюш, буду ждать.
Женечка, загляни в дневники. Там то, что я обещала...
↑Ответ для Кир Рояль
Ингусь, а тебе из какого мяса тушенка нужна? Я делаю из свининки, а вот моя подружайка- из говядинки... Обе из мультиварки
А мы всеядные ! Любую!
Пожалуй напишу в дневники, где- то через полчасика. И из свининки, и из говядинки, и в банках в мульте. Правда без фоток...
Валюша, буду очень признательна
↑Ответ для Кир Рояль
а я делаю так, беру баночки поллитровые , заполняю мясом , добавляю соль, специи и немного водички., беру большую кастрюлю, на дно полотенчико, уставляю баночки, наливаю воду до плечиков банок , прикрываю крышками и ставлю вариться на 3 часа, затем закручиваю крышки и все.
:thumbsup :
Обязательно приготовлю. За три часа мясо не пересыхает в духовке? Спасибо
Выбирайте говядину пожирнее - тогда жир не даст мясу высохнуть, плюс сливочное масло придаст дополнительную сочность. И мясо лучше покрупнее резать, чем больше кусок, тем меньше он высыхает. У меня только один кусочек, самый маленький, оказался суховат, остальные довольно сочные)
Спасибо
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Снежка, спасибо большое!))
Ольга Алексеевна, спасибо!) если решите попробовать, напишите, как получилось))
Про соль забыли упомянуть в рецепте. За три часа и тушенка? Я тушу говядину 5 часов, чтобы получилась именно тушенка.
Мэриэл, трех часов вполне достаточно для того, чтобы даже жесткое мясо стало мягким. Но Вы можете увеличить время приготовления, если по истечении трех часов результат Вас не устроит)
Я понимаю, что через 3 часа оно будет мягким, но тушенка это гипермягкое мясо, которое должно распадаться на волокна, по-моему. Правда, я тушенку делаю в мультиварке.
Да, насчет волокон все так и есть) распадается. У меня мультиварки нет, к сожалению, а так я бы тоже попробовала в ней сделать)
Проще простого! Нет слов! Обязательно попробую. Спасибо за публикацию рецепта.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"
Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом V533 "Лангли"
Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом V202 "Атморе"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки