Предлагаю вашему вниманию очередной капустный салат. Наш любимый! Лёгкий и сытный одновременно. Он, как нельзя лучше подойдёт в качестве гарнира к вашему обеду или ужину, не оставив при этом чувства тяжести. Очень яркий, вкусный и освежающий. Приглашаю всех на дегустацию!
- 5 февраля 2017, 16:24
- 3757
Капустный салат с пастой орзо
Ингредиенты для «Капустный салат с пастой орзо»:
- Макаронные изделия / Макароны (выбирайте мелкие сорта пасты - звёздочки, ракушки, орзо) — 200 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Перец сладкий красный (половина среднего перца) — 0,5 шт
- Огурец (средние маринованные огурцы) — 3 шт
- Лук белый (или красный) — 0,5 шт
- Морковь (тертой моркови) — 2 ст. л.
- Зелень (пять веточек укропа и несколько пёрышек зелёного лука) — 0,5 пуч.
- Масло растительное (1 ст.ложки для салата и 1 ст.ложка для заправки орзо) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу, плюс соль для варки пасты) — 0,5 ч. л.
- Сахар (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый, или чили по вкусу) — 1/4 ч. л.
- Уксус (6% винний) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
767.3 ккал |
белки
20.1 г |
жиры
32.5 г |
углеводы
97.6 г |
Порции | |||
ккал 383.7 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 48.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 82.5 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Капустный салат с пастой орзо»:
-
Нарежем соломкой половинку сладкого перца, три средних маринованных огурца и половину красной луковицы. Морковь натрём на тёрке для корейских салатов. Нам понадобится две столовые ложки тёртой моркови, измельчим зелень укропа и перья зелёного лука.
-
Нашинкуем триста грамм белокочанной капусты.
-
Отварим 200 г пасты орзо альденте. Откинем на дуршлаг.
Промывать не будем. Вернём пасту в кастрюлю, добавим 1 ст. ложку растительного масла и перемешаем.
Поставим остывать с чуть приоткрытой крышкой. -
В ёмкость для салата выкладываем все овощи и остывшую пасту орзо. Добавляем половину чайной ложки соли, одну чайную ложку сахара, одну столовую ложку винного уксуса и чёрный молотый перец.
Легонько всё перемешиваем. -
Не спешите заправлять растительным маслом весь салат сразу.
Лучше всего добавлять его каждому порционно.
Тогда салат не потеряет свою первозданную свежесть, а капуста не даст много сока.
Прислушайтесь к моему совету и вы почувствуете ощутимую разницу во вкусе блюда.
Комментарии и отзывы
6 февраля 2017 года Svetttttt #
6 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
6 февраля 2017 года Violl #
6 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
6 февраля 2017 года barska #
Просто, вкусно, красиво, насыщенно....
6 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года Просто Дуня #
6 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года Mary Stone #
6 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года subsidii66 #
6 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года Кир Рояль #
6 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года Сурик #
6 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года masha vet #
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
6 февраля 2017 года masha vet #
6 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Людочка, ещё одно огромное МЕРСИ!!!
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
6 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года masha vet #
5 февраля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
6 февраля 2017 года masha vet #
5 февраля 2017 года Сурик #
5 февраля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
6 февраля 2017 года Сурик #
5 февраля 2017 года JeSeKi # (модератор)
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года Суслик Маринка #
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года ogiway #
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
6 февраля 2017 года ogiway #
5 февраля 2017 года olga2121972 #
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года iren0511 #
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года mtata #
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года mtata #
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года mtata #
я на планшетник махнула
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Мудрая ты женщина!
5 февраля 2017 года mtata #
уже скоро спать ложиться,а я у КП не была
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года mtata #
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года mtata #
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года Лепачка #
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года Z Olga #
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года Ирушенька #
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: