Идея пришла совершенно случайно. Увидела эту лапшу и сразу вспомнила нашу командировку в Минеральные Воды. Но решила сделать не просто бешбармак, а что-нибудь эдакое для моего мужа. Получилась очень интересная и сытная запеканка.
ляличПоваренок 7 уровня
- 5 февраля 2017, 18:47
- 15785
Макаронная запеканка "Бесбармачная"
Ингредиенты для «Макаронная запеканка "Бесбармачная"»:
Запеканка
- Фарш мясной (говяжий) — 250 г
- Фарш куриный — 250 г
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Булка — 100 г
- Лук репчатый (средние) — 2 шт
- Базилик (сухой) — 1/2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Лапша ("Бесбармачная") — 150 г
- Соус (вустерский) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Заливка
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез — 4 ст. л.
- Молоко — 1/4 стак.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2849.3 ккал |
белки
159 г |
жиры
144.9 г |
углеводы
142.9 г |
| Порции | |||
| ккал 474.9 ккал |
белки 26.5 г |
жиры 24.2 г |
углеводы 23.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.9 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Макаронная запеканка "Бесбармачная"»:
-
Два вида фарша и тертый сыр смешать.
Добавить яйца, соевый соус, вустерский соус, базилик и перец.
Мякиш намочить водой до влажного состояния и прокрутить в блендере с луком до однородной массы.
Добавить к мясному фаршу и хорошенько перемешать и отбить. -
Теперь немного отварим лапшу в соленой воде с добавлением масла.
Она должна стать только мягкой, но оставаться полусырой.
Промыть и дать стечь воде. -
Теперь берем кусочек лапши, кладем немного фарша на край и закрыть фарш верхом.
-
Уложить в форму внахлест. Заполнив ее в один слой.
-
В тарелке соединить и перемешать все для заливки.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать верх запеканки.
Залить все смесью, она должна попасть и на дно. -
Выпекать при t= 180 примерно 40 мин. до готовности.
Верх должен зарумяниться и выделяемый сок должен быть прозрачным. Подавать сразу.
Мой Саша много лет работал на дальнобое.
Работали мы в одном гараже, дети были не большими и денег для того, чтобы куда-то ехать не хватало. Но у нас был дружный коллектив и прекрасное начальство.
Когда выпадала интересная командировка, я писала заявление на административный и ехала с ним.
По сути это были небольшие отпуска, где мы могли побыть одни.
Однажды в сентябре ему нужно было ехать в Минеральные Воды, естественно я быстренько подсуетилась, отпросилась у начальства, договорилась с бабушками и уже к вечеру мы катились в сторону юга.
Прекрасная природа, дорога и любимый человек рядом.
Что может быть лучше? Ну, если еще бы мальчики были рядом, то совсем бы отлично.
Так вот, приехали мы в пункт назначения, все сделали и остались еще на день, чтобы полюбоваться городом и окрестностями.
На следующий день у меня был день рождения.
И вот просыпаюсь я утром в гостиничном номере, а на подушке цветы и Саша входит с кофе и пироженками в номер.
Вот так я встретила свое 30-тилетие.
Именно в той командировке я первый раз попробовала "Бешбармак", который очень любит мой муж.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Работали мы в одном гараже, дети были не большими и денег для того, чтобы куда-то ехать не хватало. Но у нас был дружный коллектив и прекрасное начальство.
Когда выпадала интересная командировка, я писала заявление на административный и ехала с ним.
По сути это были небольшие отпуска, где мы могли побыть одни.
Однажды в сентябре ему нужно было ехать в Минеральные Воды, естественно я быстренько подсуетилась, отпросилась у начальства, договорилась с бабушками и уже к вечеру мы катились в сторону юга.
Прекрасная природа, дорога и любимый человек рядом.
Что может быть лучше? Ну, если еще бы мальчики были рядом, то совсем бы отлично.
Так вот, приехали мы в пункт назначения, все сделали и остались еще на день, чтобы полюбоваться городом и окрестностями.
На следующий день у меня был день рождения.
И вот просыпаюсь я утром в гостиничном номере, а на подушке цветы и Саша входит с кофе и пироженками в номер.
Вот так я встретила свое 30-тилетие.
Именно в той командировке я первый раз попробовала "Бешбармак", который очень любит мой муж.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2017 года mtata #
5 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года mtata #
5 февраля 2017 года Ирушенька #
История какая замечательная, романтическая!
5 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года Беннито #
Романтическая история!
5 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: