Это мой первый рецепт на этом сайте, просмотрев здесь рецепты приготовления скумбрии убедилась, что такого именно нет. Это мой самый любимый рецепт скумбрии приготовленной в духовке. Данное блюдо подходит для приготовления как в будний день, так и на праздник. Рецепт я нашла в интернете, автор к сожалению мне не известен. Пользуясь случаем хочу от души сказать "спасибо" многим авторам этого сайта за рецепты, благодаря которым я имею возможность удивлять близких и родных мне людей!
mega lana1981Поваренок 5 уровня
- 5 февраля 2017, 22:39
- 66953
Скумбрия в духовке "Фантастическая"
Ингредиенты для «Скумбрия в духовке "Фантастическая"»:
- Скумбрия — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Укроп — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3843.9 ккал |
белки
406.8 г |
жиры
229.9 г |
углеводы
39.7 г |
| Порции | |||
| ккал 640.7 ккал |
белки 67.8 г |
жиры 38.3 г |
углеводы 6.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.8 ккал |
белки 15 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Скумбрия в духовке "Фантастическая"»:
-
Скумбрию разделать на филе, порезать на средние кусочки посолить и поперчить.
-
Обжарить порезанный лук и натертую на терке морковь на растительном масле.
-
На другой сковороде обжарить скумбрию на растительном масле до золотистого цвета по 1 минуте с двух сторон до золотистой корочки (многие не обжаривают чтобы не подвергать рыбу лишней тепловой обработке).
-
На противень смазанный растительным маслом выкладываем морковь обжаренную с луком ( у меня стеклянный круглый противень).
-
На овощную подушку выложить скумбрию.
-
Делаем заливку: майонез смешать со сметаной и натертым сыром, добавить немного водички и добавляем укроп, перемешать (у меня в этот раз сухой укроп). Заливка не должна быть слишком густой.
-
Полить равномерно скумбрию заливкой. Сыр при этом остается сверху.
-
Поставить в духовку на 25 минут. По истечении времени достаем блюдо и подаем с любым гарниром. Морковь с луком также получается очень нежной на вкус. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2017 года LNataly #
27 марта 2017 года lelikloves #
27 марта 2017 года LNataly #
27 марта 2017 года lelikloves #
27 марта 2017 года LNataly #
27 марта 2017 года mega lana1981 # (автор рецепта)
27 марта 2017 года LNataly #
28 марта 2017 года Наталья Щучкина #
28 марта 2017 года LNataly #
28 марта 2017 года Наталья Щучкина #
25 февраля 2017 года сибирия-2016 #
25 февраля 2017 года mega lana1981 # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года венерчик #
18 февраля 2017 года mega lana1981 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года Лия Курск #
18 февраля 2017 года mega lana1981 # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Танча Н #
12 февраля 2017 года mega lana1981 # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года AnGi-2015 #
12 февраля 2017 года mega lana1981 # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года AnGi-2015 #
11 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
10 февраля 2017 года Лия Курск #
10 февраля 2017 года Oksanochka-ya #
10 февраля 2017 года gorschkovaov #
10 февраля 2017 года mega lana1981 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года mega lana1981 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года mega lana1981 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года gorschkovaov #
10 февраля 2017 года mega lana1981 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года gorschkovaov #
10 февраля 2017 года mega lana1981 # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года regtosait #
9 февраля 2017 года Анна Медведь #
9 февраля 2017 года JeSeKi # (модератор)
9 февраля 2017 года petrov57 57 #
9 февраля 2017 года petrov57 57 #
9 февраля 2017 года mega lana1981 # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года Anni68 #
Можно ли в место скумбрии взять другую рыбу?
Мне по вкусу больше нравятся карп, пангасиус, хек.
И ещё вопрос, рыба может быть мороженая или нужна только охлаждённая?
9 февраля 2017 года petrov57 57 #
9 февраля 2017 года mega lana1981 # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года Дина Ермолаева #
9 февраля 2017 года malinka1972 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: