Пирожки из слоеного бездрожжевого теста с начинкой из пикантной куриной грудки и квашеной капусты с добавлением минимального количества зеленого лука. Очень быстро, вкусно, универсально и романтично! А если у Вас свидание, похожее на моё первое свидание с будущим мужем, то такие пирожки, да ещё термосок чая, неплохо бы взять с собой! Приятной Вам романтики!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 12 февраля 2017, 19:20
- 2417
Пирожки слоеные "Сердечки"
Ингредиенты для «Пирожки слоеные "Сердечки"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (16 небольших листов=8пирожков) — 1 упак.
- Капуста квашеная (достаточно от 200г) — 500 г
- Филе куриное (достаточно от 100г) — 400 г
- Соевый соус (Классический ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Масло топленое — 2 ст. л.
- Масло растительное (для смазки противеня)
- Лук зеленый — по вкусу
- Желток яичный (для смазки пирожка) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2786.7 ккал |
белки
136.5 г |
жиры
160.9 г |
углеводы
218.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1393.4 ккал |
белки 68.3 г |
жиры 80.5 г |
углеводы 109.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.2 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 15.4 г |
Рецепт «Пирожки слоеные "Сердечки"»:
-
У меня было готовое замороженное слоёное бездрожжевое тесто нарезанное небольшими квадратами. Тесто тонкое и размораживается очень быстро. Поэтому я достала тесто из морозилки и тут же занялась начинкой. Для начинки понадобятся всего 4 ингредиента: филе куриной грудки, соевый соус Классический ТМ Киккоман, квашеная капуста и зелёный лук, либо любая любимая зелень по желанию.
-
Филе куриной грудки помыть, обсушить и нарезать достаточно мелким кубиком. Хорошо разогреть на сковороде топленое масло, выложить кубики грудки и обжарить, активно помешивая, до побеления. Добавить соевый соус, и помешивая, выпарить соус.
-
Выключить нагрев и оставить кусочки курицы остывать без крышки.
-
Квашеную капусту без фанатизма отжать и нарезать помельче. Разогреть на сковороде масло и помешивая, обжарить слегка капусту, выпаривая лишнюю жидкость, буквально 2-3 минуты. Оставить остывать.
-
Нарезать, при желании, небольшое количество зеленого лука, явных неудобств при свидании он Вам не доставит, зато вкус начинки сделает пикантнее. Перемешать лук с тёплой капустой.
-
Из теста вырезать сердечки.
-
Соединить остывшую курицу и капусту.
-
Выложить желаемое количество начинки на сердечко, оставляя по краям немного свободного теста.
-
На половине сердечек сделать надрезы. Предварительно можно слегка расплющить сердечки, на которых будут надрезы, чтобы размер сердечка стал немного больше.
-
Накрываем сердечко с начинкой сердечком с надрезами.
-
Аккуратно защипываем вилкой края.
-
Выкладываем пирожки на бумагу для выпечки или смазанный маслом противень. Включить разогрев духовки 180°.
-
Смазать пирожки желтком при помощи кулинарной кисти.
-
Выпекать пирожки около 20ти минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!
-
Чуть остудить и можно подавать! Приятного аппетита и замечательной Вам романтики!
Рассказ 3. Первое свидание. Часть 1.
Кирилл позвонил мне и предложил встретиться. Ответить сразу я не смогла. Нужно было собрать мысли и планы в одно целое и хорошенько подумать. У меня была вполне сложившаяся жизнь: работа, дом, дети, подруги, кундалини йога и шопинг, и по большому счету меня все устраивало. Конечно, случалось, что становилось немного грустно, особенно почему-то в канун Нового Года... Но, трое детей, ни своим поведением, ни самим фактом своего существования, не давали особо грустить или мечтать о несбыточном.
Вот и в этот обычный рабочий день нужно было приехать домой, приготовить ужин, выучить со старшими детьми английский на завтра, объяснить, нет, попытаться в очередной раз объяснить старшей дочери математику, заглянуть в дневники, а также загрузить/выгрузить стиралку, забежать на пол часика к соседке, задержаться за разговорами на часок, вернуться домой и продолжить насущные дела. И вдруг - свидание! Нет, конечно, довольно значительная часть моего сознания была очень рада такому предложению от молодого мужчины, тем более, я относилась к нему с симпатией. Но, другая часть довольно громко выражала недовольство, мы работаем практически в одном месте, значит все мои знакомые тут же будут в курсе всего того, что ещё только может произойти, Леночка съест меня живьём и не поморщится, а развития событий в благоприятном русле, в принципе, практически не возможно. И тогда я взяла в руки телефон и позвонила единственному человеку, чьему мнению я полностью доверяла, моему хорошему другу и крёстному отцу моих детей. Пять минут он выслушивал мои доводы, охи, ахи и сомнения, а потом просто сказал: "Ну и что, что он молодой, а зачем тебе старый?! И что он замуж зовет, нет?! Погулять, ну и иди, подыши воздухом и порадуйся жизни, не убудет с тебя!" Поскольку советоваться больше мне было не с кем, да и не очень-то хотелось, я решила, что, действительно, схожу, прогуляюсь, воздухом подышу.
Встретиться мы договорились довольно поздно, в одиннадцать вечера, Кирилл на пол ставки работал в клубе детским тренером по футболу, поэтому после основной работы он заезжал домой и бежал на тренировку, да и жил он на другом конце Москвы, а это два часа только на дорогу, если повезёт. И моя младшая доченька привыкла засыпать только после прочтения мною сказки.
В моем представлении, погулять - означало пройтись немного по улице и, возможно, поболтать в машине, идти в кафе я была категорически против, хотелось выслушать Кирилла без постороннего шума, так что и оделась я соответствующе - джинсы, джемпер и горнолыжная куртка. Куртка, кстати, до этого дня, казалась мне удивительно тёплой, возможно потому, что в основном я ездила в ней в машине.
Итак, в назначенное время, может минут на 10 позже, максимум на 20 (я этим отнюдь не горжусь, но тут уж я пошла в мою мамочку, опаздываю не со зла, но постоянно) я вышла из подьезда и направилась в сторону улицы. Завернув за угол дома, я увидела картину маслом: Кирилл в классическом мужском пальто, в брюках со стрелками, туфлях и даже кожанных перчатках, замёзший как цуцик ждал меня у машины. У меня же был вид девушки, выбежавшей из дома на пять минут в соседний магазин за хлебом. Мне хотелось одновременно засмеяться и провалиться сквозь землю, но... я просто подошла к нему и получила новый букет, теперь уже белых роз!
Кирилл открыл дверь машины, помог мне сесть и захлопнул дверь...
Продолжение следует...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2017 года lamer #
13 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года Манюша #
13 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Манюша #
12 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
12 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года lakshmi-777 #
12 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года maraki84 #
12 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Ирушенька #
А пирожки - просто прелесть! Очень эффектные сердечки!
12 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Svetttttt #
12 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года yugai ludmila65 #
12 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Tatanj #
12 февраля 2017 года Мэриэл #
12 февраля 2017 года Мэриэл #
12 февраля 2017 года Суслик Маринка #
12 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Dama-Lorik #
12 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Беннито #
Пирожки супер! Забрала!
12 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года obukhov11 #
12 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года СНежк_а #
Ждём!
12 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Mary Stone #
12 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года golubga #
12 февраля 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: