Полезный, сочный и не сложный салат. Мой супруг не любит редьку, но в этом салате уплетает её за обе щеки. Весь секрет в сочности ингредиентов и оригинальной заправке. Заходите, угощайтесь!
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 13 февраля 2017, 11:09
- 3272
Салат "Свежая фантазия"
Ингредиенты для «Салат "Свежая фантазия"»:
- Редька (среднего размера) — 2 шт
- Морковь (среднего размера) — 2 шт
- Вешенки — 400 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 50 мл
- Сахар — 2 ч. л.
- Масло кунжутное — 1 ст. л.
- Уксус (рисовый или яблочный) — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
619 ккал |
белки
20.3 г |
жиры
21.6 г |
углеводы
89.3 г |
| Порции | |||
| ккал 123.8 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 17.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Салат "Свежая фантазия"»:
-
Редьку и морковь очистить и натереть на корейской терке.
-
Лук нарезать полукольцами, а вешенки порвать руками (не резать ножом, это важно, тогда они будут сочнее)
-
На сковороде разогреть немного растительного масла, сначала обжарить слегка лук, затем добавить грибы, и интенсивно перемешивая обжарить на сильном огне в течении 3-5 минут.
-
В миске смешать морковь, редьку, грибы с луком и и измельченную зелень. У меня укроп, петрушка, кинза. Зелень можете брать на свой вкус.
-
Готовим заправку. Смешиваем соевый соус от ТМ Киккоман натурально сваренный с рисовым уксусом, сахаром и кунжутным маслом.
-
Заправляем салат, даем минут 10 настояться и подаем к столу. Хорош в качестве гарнира к мясным блюдам.
Еще немного романтики из истории нашей любви с моим мужем. Когда мы стали с ним встречаться, я иногда, очень ласково называла его - "Душа моя", а он (как я узнала позже) в своем телефоне записал меня как "Свет очей моих". Ну я конечно связала это с тем, что меня зовут Светлана. А он утверждает, что с моим появлением его жизнь стала намного светлее и ярче - что меня не может не радовать! Но, однажды мы с ним узнали, что оказывается раньше на Руси, женщины называли своего мужа "Светом очей своих", а как раз муж говорил жене - "Душа моя", а у нас всё наоборот)))) Но мы подумали, подумали и решили оставить все как есть!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2017 года ivkis1999 #
17 апреля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года Светусенька #
18 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года куропаточка #
16 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Wera13 #
16 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года veronika1910 #
14 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года vitaatelier #
14 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года СНежк_а #
14 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года Ирушенька #
Прелестная история! Счастья Вашей семье!
14 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Ирушенька #
13 февраля 2017 года viktusia #
14 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года chapushil #
13 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года molichka84 #
13 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года ardotav47 #
13 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года Суслик Маринка #
13 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года jannasimf #
13 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года Мэриэл #
13 февраля 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: