Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Татьяна МПоваренок 6 уровня

15 февраля 2017, 13:31
9267

Песочная галета с овощами и шпинатом

Хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое? Мой рецепт как раз кстати! Вкусная хрустящая галета с сочной начинкой (с которой, кстати, можно долго экспериментировать в зависимости от наличия продуктов в холодильнике!)

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Песочная галета с овощами и шпинатом»:

Тесто:

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (ТМ Милье) — 175 г
Вода (ледяная) — 100 мл

Начинка:

Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Шпинат (большая) — 1 горст.
Лук репчатый — 1 шт
Соль — по вкусу
Порошок чесночный — по вкусу
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Фасоль консервированная (по желанию) — 2 ч. л.
Масло сливочное (для обжарки, ТМ Милье)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1981.6 ккал	белки 20.4 г	жиры 150.6 г	углеводы 139.1 г
100 г блюда
ккал 300.2 ккал	белки 3.1 г	жиры 22.8 г	углеводы 21.1 г

Рецепт «Песочная галета с овощами и шпинатом»:

Охлажденное масло нарезать кубиками, добавить муку и соль, размять руками в мелкую крошку;
Добавить воды, замесить гладкое тесто;
Тесто разделить на 2 части, каждую часть скатать в шар и убрать по пакетам в холодильник на 30 минут;
Перец и лук нарезать полосками, обжаривать на масле до легкой корочки с добавлением соли, чеснока и паприки;
Добавить шпинат, как только шпинат осядет при помешивании, начинку снять с огня и остудить;
Приготовить 2 листа пергамента;
На один из листов выложить шар теста, накрыть пищевым пакетом и раскатать в круг;
Пакет убрать, на середину выложить половину начинки, для "изюминки" я добавила несколько фасолин, края теста завернуть к центру;
Аналогично сформировать вторую галету;
Готовить при 190 градусах до готовности теста (примерно минут 30, ориентируйтесь на свою духовку);
Чуть остудить и подавать!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные истории с Милье" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед ужин полдник закуска

Вкусы: овощной сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137871/]Песочная галета с овощами и шпинатом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137871/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/15/29/1913830_69651-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое? Мой рецепт как раз кстати! Вкусная хрустящая галета с сочной начинкой (с которой, кстати, можно долго экспериментировать в зависимости от наличия продуктов в холодильнике!)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Масло сливочное, Вода, Перец болгарский, Шпинат, Лук репчатый, Порошок чесночный, Паприка сладкая, Фасоль консервированная.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песочная галета с овощами и шпинатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/15/29/1913830_69651-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песочная галета с овощами и шпинатом" title="Рецепт: Песочная галета с овощами и шпинатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое? Мой рецепт как раз кстати! Вкусная хрустящая галета с сочной начинкой (с которой, кстати, можно долго экспериментировать в зависимости от наличия продуктов в холодильнике!)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песочная галета с овощами и шпинатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2299">Фасоль консервированная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137871/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песочная галета с овощами и шпинатом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Песочная галета с овощами и шпинатом»:

Мука пшеничная Соль Масло сливочное Вода Перец болгарский Шпинат Лук репчатый Порошок чесночный Паприка сладкая Фасоль консервированная

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Песочная галета с овощами и шпинатом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 октября 2017 года inna_2107 #

5 октября 2017 года zuravlik #

+16

[+5]

На нашу семью такой порции мало! Получилось две штуки, надо четыре. Почитав комменты. добавила все, что было. С фасолью тоже попробую. Но это очень-очень вкусно! Спасибо Вам большое за рецепт!.

23 апреля 2017 года Демурия #

+18

[+5]

Вкусная овощная галета получилась! Фасоль у меня отварная, остальное без отступлений.
Спасибо!

23 апреля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

20 февраля 2017 года Роса15 #

Татьяна, замечательный рецепт галеты, начинка особенно понравилась, особенно хорошо для здорового питания.

Фото тоже отличные!

20 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

19 февраля 2017 года Людмила Шапаренко #

Очень вкусно, я добавила вяленых помидоров и чуть присыпала сыром.На работу брать-находка.Удачи Вам

20 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

16 февраля 2017 года viktusia #

Очень яркий и аппетитный пирог!!!

16 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

16 февраля 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

16 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

16 февраля 2017 года СНежк_а #

Вкусно!

Шикарные фото!

16 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

16 февраля 2017 года anna israel #

Красота! Скажите, а грибы или мясо можно в начинку?

16 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Да что угодно можно) Спасибо!)

16 февраля 2017 года дуэт #

Супер!!!

16 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

15 февраля 2017 года chudo #

невероятно аппетитно и очень красиво, Танюш

16 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!)