Не знаете, что приготовить на десерт? Приготовьте профитроли с банановым кремом! Набор ингредиентов простой и сделать их легче легкого!
Тер ИринаПоваренок 1 уровня
- 17 февраля 2017, 9:32
- 4479
Профитроли с банановым кремом
Ингредиенты для «Профитроли с банановым кремом»:
Заварное тесто
- Вода — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Банановый крем
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Масло сливочное — 200 г
- Банан — 3 шт
Глазурь
- Шоколад темный — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5634.8 ккал |
белки
64.2 г |
жиры
354.5 г |
углеводы
569.4 г |
| Порции | |||
| ккал 939.1 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 59.1 г |
углеводы 94.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 304.6 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Профитроли с банановым кремом»:
-
Поставить разогреваться духовку до 180 градусов.
Кастрюлю поставить на средний огонь. Налить туда стакан воды и положить сливочное масло - готовить до тех пор, пока масло не растопится, -
Затем добавить муку и быстро перемешать до однородной массы, после чего снимите кастрюлю с огня и дайте тесту остыть одну минуту. (Сильно не остужайте, тесто должно быть очень теплым, но не горячим)
-
Поочередно в тесто добавить 3 яйца.
-
Поместить тесто в кондитерский мешок. На пергамент, смазанный растительным маслом, выдавить порционно тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
-
КРЕМ: Масло смешать со сгущенкой. Бананы превратить в пюре и добавить к крему - хорошенько взбить.
-
Шоколад мелко порубить и убрать в микроволновку на 30 сек., затем вытащить, перемешать и снова убрать в микроволновку на 30 сек. Повторять до тех пор, пока шоколад не растопится. (Растопить можно любым удобным для Вас способом).
-
В готовых профитролях сделать надрез и заполнить кремом при помощи кондитерского шприца
-
Обмакнуть профитроли в топленый шоколад. Убрать их в холодильник на 30 минут (до полного застывания шоколада)
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2017 года Fleurr #
18 февраля 2017 года ks ximik #
На мой взгляд, писать количество ингредиентов в граммах - правильно. Стакан (как и ложка) очень относительное понятие. Ясно, что имеется в виду граненый, но поверьте, далеко не в каждом доме он теперь есть
А рецепт отличный
18 февраля 2017 года Натали Сажко #
18 февраля 2017 года mollaeva2015 #
18 февраля 2017 года СНежк_а #
17 февраля 2017 года AnnCook #
17 февраля 2017 года zaval #
Мне рецепт понравился.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: