Очень пышное, с легким ароматом и вкусом творога тесто, клубничка - в дополнение! Такой пирог несомненно украсит ваш стол! Конечно, лучше его готовить летом из свежей ягоды, но и зимой иногда можно себя побаловать таким пирогом, купив свежие заграничные или мороженые ягоды!
- 17 февраля 2017, 16:26
- 4965
Творожно-дрожжевой пирог с клубникой
Ингредиенты для «Творожно-дрожжевой пирог с клубникой»:
Тесто:
- Молоко — 1 стак.
- Творог (мягкий) — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (ТМ Милье растопленное) — 80 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3...4 стак.
- Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
Дополнительно:
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Клубника — 1 горст.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2992.6 ккал |
белки
94 г |
жиры
88.9 г |
углеводы
459.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 255.8 ккал |
белки 8 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 39.3 г |
Рецепт «Творожно-дрожжевой пирог с клубникой»:
-
Я готовила 2 одинаковых пирога диаметром 25 см для своих гостей, для приготовления одного нужно взять половину всех ингредиентов!
Замесить дрожжевое тесто (я использую х/п, режим "тесто", муки может понадобиться больше/меньше в зависимости от ее плотности и качества).
Тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза; -
Так как я готовлю 2 пирога, то делю готовое тесто на 2 равные части;
Для формирования пирога от теста для 1-го пирога отделить 1/3 часть; -
Ту часть, что больше, раскатать в круг и выложить на пергамент на противень;
Смазать круг взбитым яйцом; -
Присыпать круг коричневым сахаром, выложить нарезанную клубнику и снова присыпать сахаром;
-
Оставшуюся часть теста раскатать в лепешку и с помощью фигурной резки сделать сеточку
-
Накрыть пирог сеточкой, разровнять, стрезать лишнее и прижать окантовку вилкой;
Смазать пирог взбитым яйцом; -
Готовить при 180 градусах до готовности;
Подавать, посыпав сахарной пудрой;
Комментарии и отзывы
2 июля 2022 года Терем-теремок #
6 июня 2020 года prettywomen91 #
Slyunki tekyt.
18 февраля 2017 года hudeusheya #
18 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года Ирушенька #
18 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года СНежк_а #
18 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года yaikova65 #
18 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года yaikova65 #
17 февраля 2017 года Wera13 #
18 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года veronika1910 #
18 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года гошлена #
17 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года ella34 #
17 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года ella34 #
17 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года sibir77 #
17 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
17 февраля 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: