Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 18 февраля 2017, 13:53
  • 36225

Пирог с яблоками и повидлом

Рецепт: Пирог с яблоками и повидлом

Сладкий, с ароматом свежих яблок домашний дрожжевой пирог, он никого не оставит равнодушным. Прошу к столу... :))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с яблоками и повидлом»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2941.5 ккал 		белки
72 г 		жиры
92.3 г 		углеводы
459.3 г
100 г блюда
ккал
221.2 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
34.5 г

Рецепт «Пирог с яблоками и повидлом»:

  • Ингредиенты для приготовления пирога.

  • В миску с подогретым молоком добавить расплавленное сливочное масло (50 гр.), сахар (2 ст. ложки).

  • Из общего количества муки взять 1 ст. ложку и добавить в смесь молока и масла.

  • Добавить дрожжи (7 гр.)

  • Миску накрыть куском ткани и поставить в теплое место для роспуска дрожжей.
    Через некоторое время на поверхности смеси образуется шапочка из мелких пузырьков.
    Опара готова.

  • В опару добавить 1 яйцо и соль (1 ч. ложка).
    Смесь взбить вилочкой.

  • Порциями добавить муку (3 стакана).

  • Замесить тесто.
    Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема.

  • После первого подъема тесто обмять и поставить для второго подъема.
    Далее можно приступить к разделке пирога.
    Из общего количества теста получился пирог D 33 см. + остался небольшой кусочек теста из него получились 4 ватрушки с повидлом.

  • Яблоки почистить, удалить сердцевину.
    В миску добавить воду и 1-2 ст. ложки лимонного сока.
    Сок предотвратить потемнение яблочных долек.

  • Яблоки порезать кусочками.

  • На листе пергамента раскатать тесто в пласт, вырезать круг.

  • Выложить на поверхность несколько ложек повидло.
    Повидло для пирога можно использовать любое, по вашему вкусу.

  • На поверхность повидло выложить кусочки яблок.

  • Раскатать меньшую часть теста.
    При помощи ролика- ножа вырезать сетку для оформления верхней части пирога.

  • Перенести сетку на поверхность пирога.

  • Излишки теста срезать.

  • Остатки теста раскатать в пласт, вырезать полоски.

  • Свернуть жгутиком.
    Контур пирога смазать водой, выложить жгутик из теста по контуру пирога. Пирог смазать взбитым яйцом.
    Отправить в разогретый до 190С духовой шкаф.
    Выпекать до готовности.

  • Приятного чаепития!











Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие детям праздник

Вкусы: яблочный клубничный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с яблоками и повидлом
Рецепт: Пирог с яблоками и повидлом

Сладкий, с ароматом свежих яблок домашний дрожжевой пирог, он никого не оставит равнодушным. Прошу к столу... :))

Ингредиенты для «Пирог с яблоками и повидлом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с яблоками и повидлом» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Чудесный пирог, красоты необыкновенной!
Спасибо, Мариша
Красавец !!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Светлана
Ох какой красавец! Заинтересовал рецепт.Скажите,а сколько примерно диаметр круга раскатывать?
Я добавила в одном из шагов: Из общего количества теста получился пирог D 33 см. + остался небольшой кусочек теста из него получились 4 небольшие ватрушки с повидлом.
Утащила в склерозник! Подобную красоту повторить не обещаю, но нечто подобное сделать постараюсь!
Спасибо, моя хорошая. Выпекай с радостью. Пирог прост в приготовлении, но вкусен необычайно. повидло+яблоки....ммм...
шикарно
Спасибо, Катюша
Чудесный пирог - вкусный, красивый
Спасибо!
Зачетное блюдо
Спасибо, Оленька
Танюш,твоей выпечкой можно насладиться только созерцая eё ....спасибо!
Спасибо, душа моя!
Вкусный пирог. Замечательное оформление.
Спасибо
А я сегодня, Танюша, пекла из твоего теста рулеты с маком и с яблоками. Вкусно! Спасибо, солнце, за очередную красоту!
Спасибо, Людочка, спасибо, душа моя!
Танюш, как всегда великолепно !
Спасибо, моя хорошая
Просто и красиво, Татьяна Прям мастер класс по формовке! Где бы еще такой замечательный ролик найти
Спасибо! Ролик заказывала на Алиэкспресс. Сейчас их продают в отделах инвентаря для кухни, во всяком случае у нас они в продаже есть.
Алиэкспресс тут есть, он наверно во всем мире есть))))
А к Вам в супермаркет далековато
Всё пирог рассматриваю....теста не много, в меру начинки...все как я люблю...Заберу в КК, испеку
Из общего количества теста у меня остался небольшой кусочек, получилось еще 4 ватрушки с повидлом, так что если будете выпекать, имейте ввиду. Пирог получился D 33 см.
Спасибо, у меня как раз есть такая большая форма
↑Ответ для artemida prim
И я на Али заказывала.Долго,но можно сэкономить.Около 3-4 евро заплатила.
Спасибо, Инна
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки