Я безумно люблю печь панкейки. В прошлом году вся Масленица у меня прошла с панкейками, так как очень понравилось то, что их выпекают без масла. Перепробовала много разных вариантов и некоторыми хочу поделиться с вами. Одни из таких панкейков кофейно-медовые.
- 19 февраля 2017, 2:25
- 25475
Кофейно-медовые панкейки
Ингредиенты для «Кофейно-медовые панкейки»:
- Молоко — 150 мл
- Мед — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 25 г
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1358.3 ккал |
белки
30.4 г |
жиры
39.2 г |
углеводы
221.8 г |
Порции | |||
ккал 452.8 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 73.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 238.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 38.9 г |
Рецепт «Кофейно-медовые панкейки»:
-
В ковш налить молоко, добавить сливочное масло и нагреть, пока масло разойдётся.
Затем добавить в горячую смесь кофе и сразу хорошо размешать.
Далее остудить. -
Разбить в миску яйца, добавить мёд и тщательно взбить.
-
Затем добавить туда кофейную смесь и ещё раз тщательно взбить.
-
Добавить соль и просеянную муку с разрыхлителем.
Тесто размешать ложкой. -
Вот такая консистенция теста получается: льющееся, как магазинная сметана.
-
Хорошо разогреть сковороду, ничем не смазывать!
В центр наливать по 2 ст. ложки теста, размазывать не требуется, тесто растечётся само так, как нужно.
Буквально на глазах на поверхности появятся дырочки. -
Как только хорошо схватилось, переворачиваем и выпекаем с другой стороны.
-
Складываем панкейки горочкой на тарелку.
Вкусной вам Масленицы!
Комментарии и отзывы
19 февраля 2017 года СНежк_а #
19 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года olga2121972 #
19 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года екатерина19901 #
19 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года тататима #
19 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года chapushil #
19 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года Wera13 #
19 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года мисс #
19 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года olga2121972 #
19 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года гошлена #
19 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года Просто Дуня #
19 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: